寶寶春季躁動不安，如何用飲食來調(diào)理呢？

　　春季寶寶防燥輔食

　　春天到了，天氣越來越干燥，寶寶體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣，小便少，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂，寶寶的情緒也容易跟著變得躁動不安，寶寶在春天的這種反應(yīng)，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養(yǎng)攝入不平衡引起的。

　　給寶寶的輔食應(yīng)該選擇清火、濕潤的食品，注意補(bǔ)充營養(yǎng)。下面介紹一些適合寶寶的春季食品：

　　蔬菜

　　南瓜

　　南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀，可以增強(qiáng)肌體免疫力，改善春燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少。

　　小點(diǎn)的寶寶，可以做點(diǎn)南瓜糊，把南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然后煮熟即可。

　　大些的寶寶，可用南瓜拌飯，把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在電飯煲內(nèi)煮，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉等，煮爛后，略加油、鹽調(diào)味即成。米飯要軟爛些。

　　寶寶一歲多以后，還可做南瓜紫米粥。把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內(nèi)加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。

　　藕

　　鮮藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、維生素和微量元素等。藕能使寶寶清熱生津、潤肺止咳，還能補(bǔ)五臟。藕可以生吃，也可以與其它食品搭配。

　　6個月以上的寶寶，可以把藕與蜂蜜蒸在一起給寶寶吃，把藕切成小片，上鍋蒸熟后搗成泥，與蜂蜜混勻。

　　12個月以上的寶寶，可以做鮮藕梨汁給他喝。去掉鮮藕和犁不可食的部分，榨成汁，再加點(diǎn)糖即可。

　　薺菜

　　薺菜是一種野菜，也是鄉(xiāng)野里最常見的植物。薺菜又被叫做春菜，因?yàn)樗鼘鉁氐囊蟊容^低，回春比較早。薺菜有什么樣的食療效果？

　　1、明目：薺菜本身味道好，香、鮮，做餛飩、燒湯，清爽鮮美，能引起食欲。而且薺菜本身可入藥，薺菜性味甘平，能夠和脾、利水、明目。明目的原因很簡單，因?yàn)樗j菜能利肝氣，也就是促進(jìn)肝氣的生發(fā)，是得春氣之先，而肝開竅于目，所以長期看電腦的白領(lǐng)們，想要眼睛明亮，在春天吃薺菜唄。

　　2、清毒：如果家里恰好有春天里生下來的寶寶，身上有娘胎里帶來的胎毒，也就是嬰兒的各種瘡癤、疥癬、痘疹，新媽媽自己吃薺菜，或者把薺菜的汁水摻在母乳中，能有效地去掉寶寶身上的胎毒。這種方法天然安全，也免去寶寶抓撓、哭鬧之苦。

　　3、去火：也有人春天會隨著天地之氣的生發(fā)而血壓升高、脾氣暴躁，更常見的是鼻子流血（左側(cè)鼻孔流血居多），這都跟肝氣生發(fā)過快有關(guān)。有的小朋友每年春天都會驚厥發(fā)熱，遇到這種情況，有一個小方子：去菜場里買新鮮的野薺菜和白茅根煮水喝吧。

　　茄子

　　茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50％以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。

　　首先，拌茄泥加熱時間最短，只需大火蒸熟即可，因此營養(yǎng)損失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子搗成泥后，只需稍微淋一些調(diào)味汁即可。最后，拌茄泥的吃法營養(yǎng)吸收最完全，因?yàn)樗挥孟魅デ炎悠ぃ炎悠ぶ泻写罅康纳锘钚晕镔|(zhì)。

　　拌茄泥的調(diào)味汁最好用橄欖油、芝麻醬、蒜泥和少許鹽。橄欖油是毫無疑問的健康油，芝麻醬含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和維生素，蒜泥有殺菌抗癌的功效。

　　春筍

　　筍是竹子生發(fā)出來的嫩芽，沒破土之前，藏在土里矮墩墩的，長得憨厚的，那是冬筍。一旦破土，亭亭玉立，就改名叫春筍了。

　　春筍在藥理上依舊是偏于寒涼，但它有一種生發(fā)之氣，能夠鼓舞肝膽。所以吃春筍也是春天的一個好選擇，嫩的筍頭，如海鮮一般白灼一下就有甜鮮味。

　　但如果有人脾胃本來就虛寒，有點(diǎn)老胃病，比如糜爛性胃炎、胃潰瘍等等。肝屬木，脾胃屬土，多吃春筍，反而傷害了脾胃。如果你恰好是這樣的情況，又嘴饞春筍，就做油燜筍吃吧，就是把筍放入鍋里快炒，然后加醬油紅燒燜干水分。這樣就去掉了一部分寒性。如果家里有烤箱，就把筍包了錫紙，放到烤箱里烤熟，味道也不錯，同樣去掉一部分寒性。

　　即便如此，筍雖然味好，也不能像薺菜那樣大吃。春筍里面有難溶的草酸，會引發(fā)過敏性鼻炎、皮炎、蕁麻疹。拿筍炒其他食物吃的時候，先把筍放在鹽水里煮10分鐘，又去了澀氣，又除了草酸。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，人們對它保護(hù)視力的功能并不陌生，但在干燥的季節(jié)里，吃些胡蘿卜，還有滋潤皮膚的作用。胡蘿卜含有豐富的β－胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。

　　水果

　　春季水果多，水果能生津止渴，開胃消食，春季給寶寶的水果有：

　　蘋果：可以榨些蘋果汁給他喝。

　　梨：每天1－2個為宜。

　　甘蔗：每天最好不超過50克。

　　柑橘：每天至多吃2－3個即可。

　　柿子：一次只可吃1－2個。

　　此外，還有石榴、葡萄、大棗等。

　　豆類和谷類

　　豆類和谷類含有維生素B，維生素B1是營養(yǎng)人體神經(jīng)末梢的重要物質(zhì)，維生素B6有穩(wěn)定細(xì)胞狀態(tài)、提供各種細(xì)胞能量的作用。

　　維生素B1和B6在粗糧和豆類里面含量最為豐富，寶寶春季可以每周吃3－5次粗糧米飯或者是粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。

　　含脂肪酸和色氨酸的食物

　　脂肪酸和色氨酸能消除春季煩躁情緒，他們可以起到營養(yǎng)大腦神經(jīng)的作用，補(bǔ)充這些營養(yǎng)。寶寶可以多吃點(diǎn)海魚、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等食物。