寶寶吃什么補鈣?寶寶補鈣的食物和食譜
寶寶吃什么補鈣?今天小編就來推薦幼兒和學(xué)齡前寶寶補鈣的食物和食譜,一起來看看吧。
一、寶寶吃什么補鈣
1、牛奶
牛奶營養(yǎng)豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。
2、酸奶
酸奶還是鈣的良好來源,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
3、奶酪
奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、含鈣橙汁
橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。
5、干酪
干酪是一種由牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的,營養(yǎng)價值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
6、豆類食品
豆類的營養(yǎng)價值非常高,大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但媽媽們請緊記,一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){,防止一次喝得過多,以免蛋白質(zhì)過敏。
7、深綠色有葉蔬菜
寶寶應(yīng)該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調(diào)味。
8、海帶
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
9、蝦皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
寶寶吃什么補鈣?除了以上九種食物外,下面再來推薦補鈣的食譜。
二、寶寶補鈣營養(yǎng)食譜
1、牛奶蛋黃粥
原料:
大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個,蜂蜜少許。
做法:
1、將大米淘洗干凈,加入適量水,上火煮開,開鍋后改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;
2、出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi),再煮片刻出鍋,加入少許蜂蜜即可。
特點:此食譜適合于4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。
2、雞肉面片
原料:
加工研碎的雞肉末50~100克,薄面片適量,卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。
做法:把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟,開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮開后稍加一點香油,即可出鍋食用。
特點:此食譜適合于10~11個月寶寶食用。
3、蝦皮炒菠菜
原料:
蝦皮10克,菠菜400克,植物油25克,蔥、鹽適量。
做法:
1、將菠菜擇洗干凈,切成3厘米長的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;
2、將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒;
3、將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。
特點:此食譜含鈣336。3毫克,適合于1~3歲的寶寶食用。
4、絲瓜蝦皮豬肝湯
原料:
絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。
做法:
1、將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡;
2、起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
特點:味道鮮美,嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,并有利牙齒發(fā)育。
5、胡蘿卜排骨湯
原料:
胡蘿卜、豬排骨各250~300克,生姜2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。
做法:
1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈,切成塊;
2、將鍋置中火上,加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊,燉約2小時;
3、將出鍋時,調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即成。
4、可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?,如加入米醋,湯中鈣質(zhì)更易被吸收。
特點:豬骨肉香,胡蘿卜爛,吃肉喝湯均鮮香適口。對行動遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有療效。奶品是嬰兒最好的補鈣來源,就鈣容易吸收的程度來看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鮮奶。
寶寶吃什么補鈣?通過以上的了解,你是否心里有數(shù)了呢?
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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