產(chǎn)后補(bǔ)血食物和營養(yǎng)藥膳
分娩對媽媽的身體損傷很大,所以在坐月子時,就壓全方位的補(bǔ)充營養(yǎng)。其中,不可缺少的就是補(bǔ)血,最佳的補(bǔ)血方法就是通過飲食。接下來,就來一起看看產(chǎn)后補(bǔ)血食物和食譜有哪些吧。
產(chǎn)后補(bǔ)血食物
豬血
豬血中含有人體不可少的無機(jī)鹽,如鈉、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵等,特別是豬血含鐵豐富,每百克中含鐵量45毫克,比豬肝幾乎高2倍(豬肝每百克含鐵25毫克),比鯉魚高20倍,比牛肉高22倍。鐵是造血所需要的重要物質(zhì),是能為人體吸收的血色素型鐵,具有良好的補(bǔ)血功能。因此,婦女分娩后膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補(bǔ)營養(yǎng),對身體大有益處。
豬肝
豬肝富含維生素a、c,每百克含維生素a10000單位,含維生素c20毫克。此外,還含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益,更重要的是它具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。
黑木耳
黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每百克生黑木耳含鐵100毫克,干黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵的7倍。
紅棗(大棗)
紅棗味甘性濕,具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高,雖含鐵量不高,但它含有大量的維生素c和a。每百克紅棗含維生素c500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。所以,分娩婦女在吃富含鐵的食物的同時,還要吃富含維生素c的食物,大棗正是起著這種非凡的作用。
除了以上4種食物可以在產(chǎn)后補(bǔ)血外,還有藥膳也可以幫新媽媽補(bǔ)血哦。
產(chǎn)后補(bǔ)血藥膳
歸芪燉雞
母雞一只(宰殺去內(nèi)臟),當(dāng)歸30克,黃芪lOO克(納入雞腹內(nèi)),加水適量,燉爛,油鹽調(diào)味,飲湯食肉,適合調(diào)補(bǔ)產(chǎn)后出血。
2、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸20克,生姜15克,羊肉250克,大棗10枚,加水適量燉熟,油鹽調(diào)味,飲湯食肉。
3、阿膠枸杞粥
阿膠20克,枸杞子30克,粳米lOO克,加水適量,先煮粳米、枸杞子為粥后,加入阿膠溶化,可加糖調(diào)味,食粥。
4、枸杞豬骨湯
豬骨500克,枸杞子30克,大棗10枚,加水適量燉熟,油鹽調(diào)味,飲湯食枸杞、棗。
5、香菇木耳炒豬肝
香菇30克,木耳30克,豬肝100克,油鹽共炒,熟食。
6、豆腐豬血湯
豆腐200克,豬血250克,大棗lO枚,加適量水,油鹽調(diào)味,煮熟食湯。
以上推薦了4種產(chǎn)后補(bǔ)血食物和6種產(chǎn)后補(bǔ)血藥膳,新媽媽快來試試吧。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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