寶寶長到九個月，不僅僅是添加輔食了，已經(jīng)斷奶或要準(zhǔn)備為他斷奶了。這時寶寶的全天飲食應(yīng)各類具備，營養(yǎng)搭配，至少有兩餐以輔食為主，不要偏食。每周加一種新的肉類食物，讓嬰兒用手，取食切成小塊的水果、面包等。下面介紹一些適合九個月寶寶的營養(yǎng)食譜。

一、雞肉末兒碎菜粥

材料：大米粥1/2碗，雞肉末兒1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。

做法：在鍋內(nèi)放入少量植物油，燒熱，把雞肉末兒放入鍋內(nèi)煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮開。

二、魚肉松粥

材料：大米25克，魚肉松15克，菠菜10克，鹽適量，清水250毫升。

做法大米熬成粥，菠菜用開水燙一下，切成碎末，與魚肉松、鹽一起放入粥內(nèi)微火熬幾分鐘即成。

三、掛面湯

材料：掛面1/2小碗，豬肝1小塊，蝦肉1小匙，切碎的菠菜1匙，打散的生雞蛋1/4個，肉湯、醬油少許。

做法：把掛面煮軟后切成較短的段兒，然后放入鍋內(nèi)，再放入肉湯、醬油一起煮，把豬肝切成3～4塊，和蝦肉、菠菜同時放入鍋內(nèi)，將雞蛋調(diào)好后甩入鍋內(nèi)，煮至半熟即可。

四、豆腐羹

材料：嫩豆腐50克，雞蛋1個。

做法：豆腐和雞蛋放在一起打成糊狀，再放少許精鹽，加5克水?dāng)嚢杈鶆?，?0分鐘，加點(diǎn)味精即可。

五、蛋肉粥

材料：大米粥1碗，熟雞蛋大半個。

做法：切成末兒，瘦肉末兒半兩（事先用油煸好）。將大米粥放入鍋內(nèi)，放入蛋末兒、肉末兒，調(diào)好味即可。

六、西紅柿魚

材料：魚肉1大匙，切碎的西紅柿2小匙，肉湯少許。

做法：把魚放熱水中煮后除去骨刺和皮，然后和湯一起放入鍋內(nèi)煮，煮片刻后加入切碎的西紅柿，再用小火煮至糊狀。

七、 白蘿卜魚

材料：魚肉1大匙，擦碎的白蘿卜2大匙，海味湯少許。

做法：把魚放熱水中煮一下，除去骨棗和皮后，放容器內(nèi)研碎并和白蘿卜一起放入鍋內(nèi)，再加入海味湯一起煮至糊狀。

八、 西紅柿豬肝

材料：切碎的豬肝2小匙，西紅柿2小匙，蔥頭1小匙，鹽少許。

做法：把西紅柿洗干凈后剝?nèi)テげ⑶兴椋粚⑶兴榈呢i肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內(nèi)，加水或肉湯煮，然后再加入西紅柿和少許鹽，使其具有淡淡的咸味。

九、雞肉土豆泥

材料：土豆泥50克，雞肉末兒1小匙，雞湯2小匙，牛奶1大匙。

做法：把雞肉末兒、土豆泥和雞湯一起放入鍋內(nèi)煮半成熟后和容器內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加少量牛奶，繼續(xù)煮至黏稠狀。

十、鮮蝦肉泥

材料：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克、香油1克、精鹽適量。

做法：將蝦肉洗凈，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟，加入適量精鹽、香油、搗碎攪拌均勻即成。