孕期排骨湯的做法 準媽媽喝排骨湯可補鈣
在孕期,準媽媽喝排骨湯可以有效補鈣哦。單一的排骨湯是不是很容易喝厭呢?今天小編就要推薦不同風味的排骨湯孕期食譜,一起來看看吧。
孕婦喝排骨湯可補鈣
孕媽咪應以普通食物為主的膳食習慣,每天鈣的攝入量為400~700mg,難以達到供給標準。而準媽媽缺鈣是有很多危害的。一是會導致孕婦小腿痙攣、肌肉抽搐、妊娠高血壓,分娩后牙齒松動、骨盆疼痛、及關節(jié)疼痛不良現(xiàn)象;二是會對腹中胎兒的健康造成影響,致使寶寶牙齒、骨骼發(fā)育不全及骨質(zhì)疏松軟化、血凝不正常、先天性喉軟骨軟化病等。
而豬排骨除了富含有蛋白質(zhì)、脂肪及維生素外,還富含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,能夠為準媽媽提供大量鈣質(zhì)。
孕婦喝排骨湯可補鈣,那么,就來試試以下排骨湯食譜吧。
孕婦排骨湯的做法
玉米排骨湯
食譜原料
玉米、豬肉排、蔥、姜。
制作方法
選擇豬肉排是因為即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀,長短隨意。
玉米去皮、去絲,切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結(jié)。
肉排入鍋,加水煮開,滾一滾,煮出血污浮沫,倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水,將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內(nèi)水煮開后,轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘,再放入玉米,一同煲制約10-15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結(jié),加入適量的鹽調(diào)味即可。
黃豆排骨湯
原料:
豬排骨、黃豆、蔥花、精鹽適量。
制作方法
將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時以上),洗凈。
把豬排骨洗凈,切成小塊。
將鍋置于火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi),加蓋,煮沸后撇沫,轉(zhuǎn)文火煲3小時。
最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。
孕婦喝排骨湯可補鈣,準媽媽快來試試以上兩款食譜吧。
(責任編輯:方徽雯 )
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