秋季天氣漸涼，人們的免疫力可能下降，更別提嬌弱的寶寶們了。秋天媽媽可以給寶寶多喝一些粥，既補(bǔ)水又滋養(yǎng)。下面為您推薦一些秋季滋養(yǎng)寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜。

一、寶寶秋季飲食注意事項(xiàng)

1、早餐一定要吃

腸胃在經(jīng)歷了一個(gè)夏天的“冷飲轟炸”后，脾胃功能就會(huì)減弱，再加上秋天多風(fēng)、氣候干燥，稍不注意就會(huì)被感冒發(fā)燒盯上，這時(shí)應(yīng)該選擇一些容易消化的滋補(bǔ)食物，讓身體機(jī)能能夠順利適應(yīng)從夏熱至秋涼的過(guò)程，粥就具備了這個(gè)功能。每天早上空腹胃虛，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養(yǎng)，減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓寶貝愉快成長(zhǎng)一秋天。用不同食材熬出來(lái)的粥，能起到不同的滋養(yǎng)作用。

2、飲食飲水防秋燥

秋季天干物燥，飲食不當(dāng)很容易出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻腔出血、皮膚干燥等上火現(xiàn)象，因此媽媽們應(yīng)注意多給寶寶吃些潤(rùn)燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物；另外，及時(shí)為寶寶補(bǔ)充水分也是相當(dāng)必要的，除日常飲用白開(kāi)水外，媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝，同樣能起到潤(rùn)肺止咳、健脾開(kāi)胃的功效。

3、冷飲西瓜需慎食

秋季寶寶易生消化系統(tǒng)疾病，需特別注意飲食衛(wèi)生，少吃冷飲，以免對(duì)幼嫩的腸胃造成刺激；再有，西瓜屬性寒之果品，秋季多食易傷脾胃，因此不宜讓寶寶多吃。

秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強(qiáng)肌體免疫力，預(yù)防感冒，奶制品、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果都是不錯(cuò)的選擇；另外，秋天是收獲的季節(jié)，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。

4、秋季飲食防感冒

秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強(qiáng)肌體免疫力，預(yù)防感冒，奶制品、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果都是不錯(cuò)的選擇；另外，秋天是收獲的季節(jié)，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。

二、適合寶寶的秋季粥品

1、玉米棒渣粥

“玉米是當(dāng)之無(wú)愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營(yíng)養(yǎng)”適合各個(gè)年齡段的人群食用，幼兒也是一樣。玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋后食用能祛秋燥。

2、南瓜粥

經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的日照和生長(zhǎng)，現(xiàn)在的南瓜正是營(yíng)養(yǎng)最佳的時(shí)候，而南瓜粥屬溫性，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效。

3、紅薯粥

紅薯與粳米同煮，早上喝對(duì)高血壓患者非常有好處。紅薯中含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。

4、黑芝麻粥

秋天容易便秘，而黑芝麻潤(rùn)燥的功效非常好。做的時(shí)候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再與大米同煮，口感更醇厚。

5、紅棗糯米粥

大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，對(duì)于食欲不振、慢性腸炎的人更適用。

三、寶寶秋季保健湯品食譜

1、銀蓮百合羹

作用：滋燥潤(rùn)肺，補(bǔ)脾寧心，是秋季調(diào)理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽干或肺燥干咳無(wú)痰者，亦可食用。

材料：銀耳（雪耳）5克，蓮子肉15克，干百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。

做法：銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中，加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟后，即可服用。

2、沙參玉竹瘦肉湯

作用：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，益胃生津。適合于胃陰不足，口燥咽干，胃納欠佳，大便干結(jié)的小兒，或肺燥干咳者。皮膚干燥、粗糙如鱗狀者，常飲此湯，療效顯著。一般小兒秋季飲用，潤(rùn)燥生津。

材料：沙參15克，玉竹20克，蜜棗4枚，豬瘦肉100克。

做法：上述4種物料，同放入沙鍋中，加適量清水慢火煲1-2小時(shí)，便可飲用。

注意：患感冒或大便稀溏者，暫不宜食。

3、雪梨南杏潤(rùn)肺湯

作用：此湯清肺熱，潤(rùn)肺燥，止咳化痰。適合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘結(jié)者飲用。一般小兒飲用，對(duì)預(yù)防咽喉炎有一定療效。

材料：雪梨2個(gè)，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜棗4個(gè)，豬肺約200克。

做法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖；豬肺洗凈切小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加入適量開(kāi)水，與蜜棗同放入沙鍋中，煲1-2小時(shí)，便可食用。

4、蘋(píng)果蜜棗瘦肉湯

作用：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津，潤(rùn)筋脈。適用于秋天氣候干燥，干咳無(wú)痰，皮膚干燥。一般小兒秋季常食，潤(rùn)燥生津。

材料：蘋(píng)果1-2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗4枚。

做法：蘋(píng)果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，便可食用。

四、寶寶秋天十大圣品

1、粥

剛剛進(jìn)入秋季，寶寶會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，而粥正是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當(dāng)加入一些健脾潤(rùn)燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對(duì)身體更有裨益。

2、蜂蜜

在秋天里吃蜂蜜，可以防止“秋燥”對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開(kāi)水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。

3、梨子

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀；梨煮飲則有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效；蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。

4、蘿卜

蘿卜能夠調(diào)理脾胃，對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

5、百合

百合對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)人非常有益。

6、秋藕

秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素，淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

7、木耳

木耳能夠滋陰、潤(rùn)肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳，木耳還有排毒的作用。

8、鴨肉

鴨性寒涼，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時(shí)常上火的寶寶，可以說(shuō)鴨是金秋葷食中的第一滋補(bǔ)佳品。

9、芋頭

芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。

10、菜花

菜花質(zhì)地細(xì)嫩，易消化吸收，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。菜花能刺激細(xì)胞制造對(duì)機(jī)體有益的保護(hù)酶—Ⅱ型酶，它能使小腸粘膜中活性提高30倍，從而使體細(xì)胞中的微粒體多功能氧化酶系統(tǒng)，有能力分解進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物和其他有害化合物，以使人體長(zhǎng)期處于良性循環(huán)狀態(tài)