夏日里，寶寶胃口不佳，對飯菜提不起食欲，讓媽媽很是擔(dān)心，我們推薦以檸檬入食，既開胃又消食，還能補(bǔ)充維生素C，好處很多哦。

夏日為寶寶泡上一杯清香的檸檬水，簡單又可口，開胃又消食。檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效。

檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。

不過，在給孩子喝檸檬水時需注意不要過量，否則會影響到孩子體內(nèi)酸堿度的平衡。最好不要在空腹時喝檸檬水，喝檸檬水時小口呷，不要一飲而盡。小小一顆檸檬最常見的做法就是泡水喝，初次之外，檸檬還可以擠汁到沙拉、果汁和菜式中，味道清香，尤其適合加到油膩的菜式中。檸檬皮切絲還可以作為糕點(diǎn)的原材料，做法很多樣呢。

推薦食譜一：清新檸香餅干

怕孩子吃餅干上火？加點(diǎn)檸檬吧。孩子的童年怎么能少得了脆脆的餅干呢。

可愛的檸香餅干外形俏皮，還能給人體補(bǔ)充鈣質(zhì)，助人體骨骼發(fā)育。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

準(zhǔn)備食材：面粉500g、小蘇打5g、白糖2勺、酵母粉5g、檸檬4個

做法：

1：用刨子刨些檸檬屑。

2：取檸檬汁50克，與200克水、10克檸檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小蘇打、2勺白糖拌勻。拌好的面團(tuán)，放在冷藏室冷藏2個小時備用。

3：取1/3的把面團(tuán)搟成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。

4：用餅干模均勻壓出圖形。

5：烤箱預(yù)熱190度，放在中上層，烤10分鐘。

推薦食譜二：英式檸檬姜茶

愉快的假期到了，媽媽們還在為孩子們的下午茶而煩惱嗎？別擔(dān)心，現(xiàn)在不妨讓BB們做一回小紳士，來品嘗最具英倫格調(diào)的一款茶品吧。

生姜的提取物能夠刺激胃粘膜，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、解熱的作用，在夏季里刺激寶寶的食欲。

準(zhǔn)備食材：檸檬1個、姜1塊、蜂蜜適量。

做法：

1：將檸檬去皮去籽，切成小塊。

2：生姜去皮切成細(xì)絲。

3：一層檸檬姜絲，一層蜂蜜，依次放入到一個干凈無油的玻璃瓶中。

4：蓋緊瓶蓋，放入冰箱保存，三天后即可飲用。

5：取一勺檸檬姜絲及析出的汁液，置于杯底，沖入溫水即可。

推薦食譜三：檸檬萵筍汁

檸檬和萵筍這兩款清新的食材搭配出來一杯果汁，看看其如何變幻出雙倍的美味魔力。由于萵筍含有大量的植物纖維素，能夠促進(jìn)腸壁蠕動通利消化道，幫助大便排泄，排毒清腸，是寶寶夏季祛火的好食材。

準(zhǔn)備食材：萵筍125克、蘋果半個、檸檬半個

做法：

1：萵筍洗凈，切成小塊。

2：蘋果洗凈去皮去核切小塊。

3：將以上材料放入攪拌機(jī)中，加入水。

4：啟動攪拌機(jī)，將材料攪打成汁。

5：將榨好的萵筍蘋果汁加入少許檸檬水，即可飲用。

推薦食譜四：檸香鮮蝦青瓜樽

一小件一小件的青瓜樽看起來不像是菜，而更像是給孩子們的小玩具，這樣的美食擺在面前，孩子們自然不會拒絕青瓜和蝦了。

檸香鮮蝦青瓜樽造型新奇、美觀，而且營養(yǎng)豐富，吃起來肉質(zhì)松軟，容易消化，對小兒尤有補(bǔ)益之功效。

準(zhǔn)備材料：黃瓜兩條、明蝦數(shù)只、檸檬適量、鹽適量。

做法：

1：活的明蝦，放冰箱速凍十分鐘后取出（速凍后蝦不會活蹦亂跳，比較好剝），去頭去殼去腸泥成蝦仁。

2：鍋中水燒開，放姜片，把剝好的蝦仁放入焯水兩分鐘撈出瀝水。

3：黃瓜用淡鹽水浸泡一會兒，用刷子刷洗干凈，用刨刀刮去部分表皮（可以間隔著刨皮，留部分黃瓜皮在黃瓜表面，吃起口感會比較清脆）。刨好的黃瓜切成大約一公分厚的片。

4：黃瓜去瓢。

5：把黃瓜厚片擺在盤子里，每個黃瓜片上擺一只焯熟的蝦仁，用手指捏一些細(xì)鹽，撒在上面。滴上少許檸檬汁即可食用。