很多準(zhǔn)媽媽在孕期喜歡吃酸，并且認(rèn)為喜歡吃酸和胎兒的性別有關(guān)。其實(shí)，這是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的哦。孕期，準(zhǔn)媽媽喜歡吃酸是身體的需要哦。今天，小編就來(lái)推薦幾款酸味孕期食譜給準(zhǔn)媽媽們吧。

　　孕婦喜吃酸和胎兒性別無(wú)關(guān)

　　孕婦喜歡酸性食物是符合生理和營(yíng)養(yǎng)需求的。婦女懷孕后，母體和胎兒的胎盤(pán)會(huì)分泌一種叫作絨毛膜促性腺激素的物質(zhì)，有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸減少，消化酶活性降低，從而影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、食欲下降等妊娠反應(yīng)。由于味覺(jué)能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，所以，多數(shù)孕婦都愛(ài)吃酸食。

　　此外，孕婦口味還與不同地域、不同家庭的飲食習(xí)慣有關(guān)。例如南甜北咸、西酸川辣，但各地新生兒的性別比例并無(wú)顯著差異。胎兒的性別是由性染色體決定的，僅以孕婦口味的變化來(lái)判斷胎兒的性別是毫無(wú)科學(xué)根據(jù)的。

　　接下來(lái)，就來(lái)看看酸味孕期食譜有哪些吧。

　　酸味孕期營(yíng)養(yǎng)食譜

　　草莓酸奶小蛋糕

　　主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，雞蛋3個(gè)，葵花籽油5g

　　配料：草莓適量，杏仁片適量，奶油適量

　　耗時(shí)：準(zhǔn)備時(shí)間半小時(shí)－1小時(shí)，制作時(shí)間半小時(shí)－1小時(shí)

　　做法：

　　把杏仁片放入烤箱150度中層烤2分鐘取出；將蛋清蛋黃分在兩個(gè)盤(pán)中，蛋黃中加入10g糖攪拌均勻，加入5g葵花籽油繼續(xù)攪拌均勻，再加入酸奶攪拌均勻；隨后篩入低粉拌勻，拌好面糊；剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發(fā)蛋白；取1／3打發(fā)好的蛋白加入面糊中拌勻后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻；拌好的面糊倒入烤盤(pán)中，輕摔幾下震掉氣泡，烤箱預(yù)熱后，放入中層上下火170度25分鐘；烤好的蛋糕放涼，用小圓的模具蓋出圓形蛋糕。

　　小貼士：

　　杏仁片烤的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，溫度不要太高，否則會(huì)變焦；

　　蛋糕面糊要拌勻，才不會(huì)分層；

　　要用翻拌或切拌的方式拌面糊。

　　酸奶水果

　　主料：楊桃1個(gè)

　　配料：芒果1只，酸奶3份，番茄皮1個(gè)

　　耗時(shí)：制作時(shí)間10分鐘內(nèi)

　　做法：

　　準(zhǔn)備酸奶、楊桃、芒果、番茄各一個(gè)；芒果洗凈切開(kāi)對(duì)半，在一半芒果肉上切橫豎刀；楊桃洗凈切成小片；芒果把肉返過(guò)來(lái)，番茄皮擺好形像一朵花，楊桃擺在旁邊。酸奶淋面即可。

　　小貼士：

　　此水果餐，考了你的刀法與裝飾。細(xì)心準(zhǔn)備才會(huì)更有感覺(jué)。

　　準(zhǔn)媽媽們，快來(lái)試試以上簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的酸味孕期食譜吧。