準(zhǔn)媽媽在孕期要注意補(bǔ)鈣，而含鈣最高的食物莫過于就是奶制品了。孕婦是可以適當(dāng)食用奶制品的，不過，選擇奶制品要科學(xué)哦。今天，小編就來(lái)介紹適合準(zhǔn)媽媽的奶制品，一起來(lái)看看吧。

　　孕婦不能忽略奶制品

　　奶中蛋白質(zhì)約含30%，消化吸收率高，利用率高，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。奶中的脂肪含量約為30%，均勻分布在乳漿中，容易消化吸收，其中含有重要的人體必需的脂肪酸。奶中所含碳水化合物為乳糖，其含量比人乳低，乳糖有調(diào)節(jié)胃酸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，有利于鈣的吸收和消化液的分泌。由于乳糖能促進(jìn)腸道乳酸菌的繁殖，從而能抑制腐敗菌的生長(zhǎng)，有利于改善胃腸功能。牛奶中無(wú)機(jī)鹽含量約占0.6%－0.7%，富含鈣、磷、鉀，其中鈣含量尤為豐富，容易消化吸收。但牛奶中鐵含量較低，每升僅含3毫克。牛奶中含有一定量的維生素A，但維生素B1、維生素C含量很少，維生素D含量不多。

　　接下來(lái)，就來(lái)看看哪些奶制品適合準(zhǔn)媽媽吧。

　　最適合孕婦的奶制品

　　鮮奶：就是牛擠出的奶，經(jīng)過巴氏殺菌法（一般為72～85℃）快速消毒，可以殺滅原奶中大多數(shù)的有害致病菌，這種方法既能夠達(dá)到安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，又能最大程度地保留鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。但由于奶沒有百分百完全無(wú)菌，所以必須從生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)介T店，到你的家中，都一路冷藏，保持冷鏈，防止細(xì)菌過量繁殖，引發(fā)腹瀉等疾病。所以鮮奶是適合大多數(shù)正常體質(zhì)孕媽媽的，最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，性價(jià)比最高的奶類。

　　酸奶：是奶中的乳酸桿菌、雙歧桿菌經(jīng)過發(fā)酵后，奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。對(duì)于乳糖不耐受的孕媽媽（也就是常見的一喝奶就胃脹、拉肚子的人），酸奶比鮮奶更易于消化吸收，對(duì)于便秘的孕媽媽也有一定的輔助作用。但市售的酸奶，除了少數(shù)是無(wú)添加的原味酸奶外，大多數(shù)加水、增稠劑、糖、香精、色素等，這些無(wú)營(yíng)養(yǎng)的添加劑會(huì)讓原來(lái)的酸奶口感更好，色彩更好看，但對(duì)于營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，就減少了。還有大多數(shù)所謂的老酸奶，也并非原來(lái)的加工方式生產(chǎn)的較稠厚的配方，而是加入明膠、增稠劑等，增加奶的凝固度，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的增加并沒有多少幫助。

　　奶酪：也是很好的奶制品，也含有很多的鈣，其成分中減少了乳清蛋白，余下的以酪蛋白為主。加在面包、披薩里，是好吃又營(yíng)養(yǎng)的奶品。但要注意的是，奶酪的加工過程中會(huì)加較多的鹽，不要常吃、多吃，以防鹽攝入過多，對(duì)血壓、浮腫造成不利影響。

　　孕婦奶粉：在奶的原來(lái)的成分中，按孕婦需要的比例增加了多種維生素、礦物質(zhì)、DHA等多種有益成分，因此是市售奶品中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最多的一種。但有不少奶粉為了口味、碳水化合物營(yíng)養(yǎng)比之類的原因，會(huì)增加糖分和香精，讓奶粉味道更加香甜可口。但由于其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，如果攝入過量，就有增加體重、引起肥胖的可能。但對(duì)于胎兒偏小，不習(xí)慣鮮奶的奶腥氣的孕媽媽來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是最好的選擇。但要注意，不要過量，選擇適合自己的成分，最好不要睡前喝。

　　孕婦一定要選擇適合自己的奶制品哦。