兒童飲食習(xí)慣的7原則和6誤區(qū)
家長要從小為孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,因為學(xué)齡前是兒童養(yǎng)成習(xí)慣的階段,在這個時候為孩子養(yǎng)成飲食習(xí)慣就會影響到將來的飲食習(xí)慣哦。今天,就和小編一起來了解了解兒童飲食習(xí)慣的原則和誤區(qū)都有哪些吧。
兒童飲食習(xí)慣的7原則
要吃多樣化食物:世上無任何一種食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素,因此必須吃多樣化食物,任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)。有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔,家長可從同一食品組選擇其他食物代替,但嚴(yán)重的挑食、偏食,如不吃葷菜或蔬菜等,則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個營養(yǎng)性食品組,缺一不可。
要均衡地吃各類食品:不同食物具有不同一的營養(yǎng)成分,機(jī)體對各類營養(yǎng)分成分都有一個量的要求,攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃,不愛吃的少吃,雖然表面上食物種類也很豐富,但從營養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差,破壞了營養(yǎng)素的平衡。應(yīng)按比例攝入各級食物,并注意同組食物之間的搭配,如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。
要按時用餐:一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道,這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販?zhǔn)澄?,這些食品不僅營養(yǎng)成分單純,且大多存在衛(wèi)生問題。家長們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心,但數(shù)量不宜太多。
要三餐饑飽適度:一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%,午餐點(diǎn)40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康,降低體力和影響大腦的正?;顒?。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn),晚餐就會進(jìn)食過度。此外,節(jié)假日和家庭宴會都應(yīng)適度進(jìn)食,不要大吃大喝,更不要狼吞虎咽,否則會損害胃腸道正常消化功能,甚至造成嘔吐或消化不良。
要吃清淡飲食:兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食,約1/6來自蛋白質(zhì),從油脂中獲得熱能只有1/4。若過多攝入重油食品或糖,不僅會使熱能攝入過高,使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險性大大增加,且由于過于甜膩而難以消化,又因缺乏膳食纖維而影響消化功能,引起消化道疾病,如便秘、胃炎等。
要選擇適合自己體質(zhì)的食物:食物可以養(yǎng)人也可傷人,譬如脾胃虛寒兒童貪吃生冷食品會引起腸胃不適或腹瀉,內(nèi)熱較重兒童嗜好油炸食品或吃羊肉火鍋常會引起口舌潰瘍或大便干結(jié)。這是因為食物屬性與兒童體質(zhì)不相符合。家長應(yīng)熟知食物的溫涼屬性,提供與孩子體質(zhì)相一致的食物,同時還要根據(jù)季節(jié)變換調(diào)整食物。
要文明用餐:就餐環(huán)境要安靜,培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣,輕松舒緩的音樂有利于使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話,或介紹營養(yǎng)知識。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場所,應(yīng)加強(qiáng)平時的教育,不要在就餐時訓(xùn)斥孩子。
接下來,還有寶寶飲食習(xí)慣的誤區(qū),別錯過啦。
兒童飲食習(xí)慣的6誤區(qū)
多吃高蛋白食物:當(dāng)看到自家孩子又瘦又小時,家長總想讓孩子多吃些高蛋白食物,補(bǔ)一補(bǔ)。孩子厭食、瘦小往往是因為胃腸功能不好,高蛋白食物使消化能力弱的胃腸道無法消受,容易形成積食,更易出現(xiàn)各種疾病。這時應(yīng)多吃些面條、米粥、蔬菜等易消化的食物。
多喝牛奶長得快:1歲前的小孩應(yīng)該多喝牛奶,但是再大的孩子就不宜喝過多的牛奶。因為牛奶是流質(zhì)蛋白,不利于胃腸道蠕動,長此以往會導(dǎo)致胃腸功能下降,而且牛奶喝多了,飯菜自然就吃得少了,不利于孩子生長。
另外,睡前喝牛奶會影響胃腸休息。對于2歲以上的小孩,至少應(yīng)在睡前兩小時喝牛奶。
吃到肚子里就是“本”:孩子不好好吃飯,半晌添點(diǎn)餅干、面包、雞蛋等,為讓孩子長得壯點(diǎn)、少生病,家長用盡辦法讓孩子多吃東西。
其實,這是“撿了芝麻丟了西瓜”的做法,結(jié)果只會讓孩子到吃飯的時候吃得更少。要養(yǎng)成孩子整頓吃飯的習(xí)慣,只給半個小時吃飯時間,兩頓飯之間要間隔三四個小時,其間不能吃任何東西,包括水果。
多吃保健品:微量元素補(bǔ)劑、蛋白質(zhì)粉、牛初乳等保健品已成為很多家長給孩子進(jìn)補(bǔ)的首選產(chǎn)品。孩子生長發(fā)育需要的是全方面的營養(yǎng),單純的補(bǔ)充功能性食品并不能滿足孩子的需要,過多補(bǔ)充還會引起孩子營養(yǎng)失衡。從食物中攝取的營養(yǎng)是最全面的,孩子的食譜要廣,養(yǎng)成孩子啥都吃點(diǎn)的習(xí)慣,另外,再喜歡吃的東西也不要過量。
多喝酸奶利于消化:過量飲用酸奶會改變胃腸酸堿平衡,進(jìn)而使胃腸功能紊亂,長期下去會降低免疫力,容易感染呼吸道疾病。飯前喝過多酸奶易出現(xiàn)飽脹感,影響食欲。
餐前吃水果好:孩子餐前吃水果,會有飽脹感,影響正常飲食,餐后吃水果,水果與食物混合后有利于胃腸消化吸收,還可清潔口腔。
家長快來為孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣吧。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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