乙型肝炎（hepatitis B）是由乙型肝炎病毒感染引起，新生兒期的肝炎病毒感染主要是指HBV感染。其中大部分呈慢性經(jīng)過，?？沙掷m(xù)不愈，成為慢性攜帶者或慢性肝炎，嚴(yán)重影響兒童的健康。此癥與慢性肝功能衰竭的關(guān)系已逐漸引起人們的注意，我國為乙型病毒性肝炎的高發(fā)地區(qū)，據(jù)估計(jì)全國約有1億人口感染乙肝。那么，新生兒乙型肝炎的飲食保健如何進(jìn)行？

飲食宜忌

飲食宜高糖、高熱量、高蛋白、低脂肪。定量定時(shí)，保證充分的維生素、纖維素。急性期飲食宜清淡；宜選用具有治療作用的食物，如大麥苗、南瓜根、柚子、荸薺、泥鰍、豆腐、蛤蜊、田螺、茭白、甘薯、金針菜、薏米、蚌、玉米須、芹菜；改善肝功能的食物；泥鰍、鯽魚、魚鰾、帶魚、瘦豬肉、甲魚、金針菜、木耳、鴨、沙蟲、銀魚、兔肉、紅棗、花生、冰糖。

忌酒、煙；忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、韭菜、桂皮、花椒、辣椒；忌肥膩高脂肪食物，如肥豬肉、狗肉等；腹水病人忌過咸食物，限制水入量；肝硬化病人忌多骨刺、粗纖維食物。