夏天寶寶不愛吃蔬菜怎么辦？在夏天，豐富的蔬菜種類都上市了，但是幼兒卻不喜歡吃營養(yǎng)豐富的蔬菜，這可怎么辦好呢？別著急，不如就來看看小編的介紹，看看如何讓孩子喜歡上吃蔬菜吧。

夏天寶寶不愛吃蔬菜怎么辦

吃蔬菜要先莖葉。如果孩子之前有被蔬菜卡到的經(jīng)歷，那么他們看到蔬菜自然就想拒絕。給孩子選擇的蔬菜，一開始應(yīng)該避免多纖維的，例如芹菜?？梢韵冗x擇些纖維相對(duì)較少蔬菜，讓寶寶嘗一下，再過渡吃莖多蔬菜

讓蔬菜顏色豐富些。菠菜：綠的，西蘭花：綠的，荷蘭豆：綠的……一切都是綠的綠的，這么單調(diào)怎么可以。其實(shí)蔬菜的顏色還是挺豐富的，紫甘藍(lán)、彩椒、茭白、西紅柿……這些繽紛的蔬菜或許可以讓綠葉菜變得更受歡迎些。

種菜洗菜樣樣都試試。放假的時(shí)候可以讓孩子嘗試自己做菜，做飯的時(shí)候不妨給孩子派點(diǎn)活，洗洗菜打個(gè)下手，在這個(gè)勞動(dòng)過程中，他們會(huì)漸漸愛上蔬菜呢。

蔬菜不要強(qiáng)制他們吃。對(duì)于一些有辣味、苦味等蔬菜，不一定非得強(qiáng)制寶寶去吃，包括味道有點(diǎn)怪茴香、胡蘿卜、韭菜、苦瓜等。強(qiáng)制他們吃，會(huì)讓他們的小心靈受傷呢。

同時(shí)，孩子吃蔬菜需要注意什么呢？

夏天寶寶吃蔬菜的注意事項(xiàng)

家庭烹飪時(shí)最好使用鐵制或鋁制的鍋、鏟炊具，不要使用銅制炊具。

大白菜、卷心菜、茭白、筍、馬鈴薯、藕、南瓜、絲瓜、黃瓜等蔬菜雖有其特點(diǎn)，但無機(jī)鹽和維生素含量低于葉類蔬菜。

滿7個(gè)月的寶寶可多選用毛豆、扁豆、蠶豆、刀豆等鮮豆類蔬菜。因?yàn)檫@些蔬菜蛋白質(zhì)含量比較高，而且豆類蔬菜中的鐵容易被機(jī)體消化吸收，有利于防止寶寶出生4個(gè)月后因母體貯存鐵被消耗后造成的貧血現(xiàn)象。但有蛋白質(zhì)過敏的孩子不宜食用。

蔬菜盡量采用急火快炒。不要把菜煮過后撈出或擠去菜汁后再入鍋炒，那樣營養(yǎng)成分已大部分丟失，只留下纖維素了。

有些媽媽喜歡給寶寶做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，會(huì)影響寶寶對(duì)鈣的吸收，如菠菜、牛皮菜、蔥頭等蔬菜就含有比較多的草酸，不宜做成湯。可選用油菜、雪里蕻、芥藍(lán)菜等鈣含量比較高，而且機(jī)體容易吸收的蔬菜。

燙蔬菜時(shí)，應(yīng)等水沸后再把蔬菜放入鍋中。

選用的蔬菜應(yīng)盡量新鮮，根莖類蔬菜應(yīng)先洗后切，洗切時(shí)間與下鍋烹調(diào)時(shí)間間隔不要過長。

烹調(diào)蔬菜或其他食品時(shí)可以加少量淀粉，不但能使湯汁稠濃，還可以防止抗壞血酸被破壞。肉類中含有谷胱甘肽，同樣可以保護(hù)抗壞血酸。所以在寶寶7-8個(gè)月的時(shí)候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、爛面等輔助食物。

夏天寶寶不吃蔬菜怎么辦？媽媽要學(xué)會(huì)誘導(dǎo)孩子吃蔬菜，不能過于強(qiáng)求哦。