懷孕初期該吃什么水果呢? 孕期的四個(gè)食譜推薦
在懷孕期間,由于胎兒的擠壓,孕媽媽可能會(huì)出現(xiàn)便秘等情況,如果便秘一直得不到緩解,會(huì)使毒素累積,這樣不僅不利于母體的健康,對(duì)胎兒的健康也是有很大影響的。在孕婦發(fā)生便秘的時(shí)候,一般不推薦用藥,畢竟要顧忌到腹中胎兒的安全。緩解便秘,水果是最好的治療方法,因?yàn)樗泻胸S富的維生素跟膳食纖維,孕婦多吃水果有很大的好處。那么懷孕初期吃什么水果好?接下來(lái)將針對(duì)這方面的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)介紹。
懷孕初期吃什么水果好?
1、蘋果:含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等,許多孕媽咪怕胖,多吃蘋果則可防止過(guò)度肥胖,同時(shí)對(duì)胎兒發(fā)育很有幫助。蘋果對(duì)腸胃功能也具有調(diào)節(jié)作用,若連皮一起吃,無(wú)論便秘或拉肚子都能改善,便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。蘋果兼具美容效果,孕媽媽貧血、氣色不好等,多吃蘋果也有助于改善。蘋果的另一重要功效就是可以緩解孕吐,對(duì)孕早期的食欲差、惡心都有不錯(cuò)的緩解效果。
2、櫻桃:懷孕吃什么水果好呢?所有水果中,櫻桃所含的鐵質(zhì)特別豐富,幾乎是蘋果、橘子的20倍。并且它還含有含胡蘿卜素,比葡萄、蘋果、橘子多4倍,同時(shí) 還含有維生素B1,維生素B2、維生素C、檸檬酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,多食用可補(bǔ)血及幫助調(diào)理腸胃功能。孕媽媽若食欲不佳,更應(yīng)多吃櫻桃,對(duì)胎兒很有益處,懷孕時(shí)多吃櫻桃,寶寶生下來(lái)會(huì)擁有一張健康、紅潤(rùn)、白皙的臉蛋。
3、草莓:含有極豐富的維生素C,可預(yù)防感冒。而其中所含果膠和有機(jī)酸可分解食物中的脂肪、促進(jìn)食欲及加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng);國(guó)外還有研究報(bào)告指出,草莓可去除體內(nèi)的重金屬。比較有問題的是,草莓清洗比較麻煩,怕有農(nóng)藥殘留問題。
4、葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機(jī)酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環(huán)不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現(xiàn)象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發(fā)育。
5、秋梨:吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽(yù)為“百果之宗”,是我國(guó)最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤(rùn)喉降壓、清心潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生律的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃婉熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不僅可保護(hù)嗓子,也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、水適量,文火炳熟,服湯吃梨,可防治外感風(fēng)寒、咳嗽多痰等疾患。
水果固然營(yíng)養(yǎng)豐富,但是,粗纖維素含量及其特殊營(yíng)養(yǎng)成分不如根莖綠葉類蔬菜。例如,蘋果只含有細(xì)纖維素,而芹菜富含粗纖維素,二者營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值各異,不可以相互替代。山楂中含有的特殊成分,具有降血脂、降血壓、擴(kuò)張血管的功效。石榴富含特殊成分鞣質(zhì),具有止瀉的作用,過(guò)量食用反致便秘。莧菜富含鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素K等,而獼猴桃則以維生素C含量最高,雙方各有千秋。因此,孕婦在選購(gòu)食品時(shí),一定要講究各種水果及蔬菜的搭配,注意葷素及顏色的協(xié)調(diào)。
孕期的四個(gè)食譜推薦
1、海帶豆腐湯
原料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量
制做:蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關(guān)節(jié)痛、乏力等現(xiàn)象。
2、紅豆大補(bǔ)湯
食材:紅豆50克、棗(干)5個(gè)、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量
做法:
紅豆洗凈,浸泡一段時(shí)間,再重新洗凈。
紅棗、枸杞洗凈,稍稍浸泡后再?zèng)_洗干凈。
姜切片,將所有材料放入燉鍋,煮成湯,即可飲用。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:紅豆含的鉀元素相當(dāng)豐富,這使得紅豆有利水消腫的功效。紅豆也有緩解疲憊的功效,尤其是孕期需要鐵質(zhì),如果體內(nèi)缺鐵,會(huì)常常感到疲憊,可以適量喝點(diǎn)加糖的熱紅豆湯來(lái)緩解。
3、番茄南米
食材:番茄、芝麻、蔥、青椒、青蒜
做法:番茄洗凈,用烤箱烤軟,去皮,留番茄醬芝麻炒香;炒鍋加植物油,蔥花爆香;下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄醬同煸片刻即成。
4、里脊肉炒蘆筍
原料:黑木耳適量、嫩里脊肉150克、青蘆筍3根、大蒜4瓣、鹽少許、胡椒粉1/2湯匙、淀粉1小匙、水1大匙。
做法:
將黑木耳洗干凈,撈起后瀝干,切絲備用。
將嫩里脊肉切成細(xì)條狀,粗細(xì)和蘆筍相當(dāng)。
把里脊肉和蘆筍都切成小段,每小段約3厘米長(zhǎng)。
將鍋預(yù)熱,加入少許油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。
加入鹽和胡椒粉炒熟后盛盤,將淀粉加水勾芡好淋上即可。
(責(zé)任編輯:羅熾嫻 )
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