指導(dǎo)專家：廣東省婦幼保健院兒童保健科柯海勁副主任醫(yī)師

很多家長(zhǎng)都是很關(guān)心自己孩子的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，總擔(dān)心孩子會(huì)因營(yíng)養(yǎng)不夠或營(yíng)養(yǎng)不均衡而影響了其正常生長(zhǎng)發(fā)育。其實(shí)，當(dāng)孩子營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)不均衡時(shí)，也會(huì)通過(guò)身體或心理的一些表現(xiàn)，向家長(zhǎng)們發(fā)出信號(hào)，如果爸爸媽媽們能及時(shí)識(shí)別這些信號(hào)，并做到“亡羊補(bǔ)牢”，就能讓孩子避免繼續(xù)受到“營(yíng)養(yǎng)不均衡”的“騷擾”。

1、體格發(fā)育在參考值范圍下

小兒體格生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)一般包括發(fā)育水平、生長(zhǎng)速度、身體的勻稱等，其中身高、體重、頭圍是一個(gè)重要的參考。一般來(lái)說(shuō)，身高、體重在參考值范圍內(nèi)為正常。孩子的生長(zhǎng)發(fā)育是受多方面因素影響的，如遺傳、營(yíng)養(yǎng)、睡眠、運(yùn)動(dòng)等，而在后天的影響因素中，營(yíng)養(yǎng)的影響是比較大，特別是3歲前，如果營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有跟上去，身高、體重就會(huì)長(zhǎng)得相對(duì)滯后一些。所以，當(dāng)爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)孩子在體格生長(zhǎng)發(fā)育上落后于同齡人時(shí)，就要在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整孩子的飲食結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，也還有一些孩子，他們也會(huì)因“管不住嘴”導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而出現(xiàn)肥胖，“小胖墩”們的營(yíng)養(yǎng)不均衡問(wèn)題同樣也應(yīng)引起家長(zhǎng)們的重視，以免因肥胖而為成年后罹患慢性疾病埋下隱患。

2、反應(yīng)遲鈍，腦子不夠用

早期營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)可降低腦細(xì)胞的分裂率，導(dǎo)致神經(jīng)調(diào)節(jié)功能失常，運(yùn)動(dòng)和語(yǔ)言發(fā)育遲緩，所以，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)孩子在最近一段時(shí)間總是出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、腦子不夠用、健忘等表現(xiàn)時(shí)，也要警惕可能是營(yíng)養(yǎng)不良所發(fā)出的預(yù)警信號(hào)了。

3、免疫力下降，體弱多病

某些微量元素（如維生素、鋅、鐵等）缺乏時(shí)，可導(dǎo)致細(xì)胞和體液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如經(jīng)常感冒、反復(fù)牙齦發(fā)炎、毛囊性皮膚炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。

4、便秘、口臭

孩子如果偏愛(ài)葷食、甜食、油炸等食物，而纖維素又?jǐn)z入不足時(shí)，容易使腸道蠕動(dòng)變慢而產(chǎn)生便秘的問(wèn)題，糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，又會(huì)進(jìn)一步產(chǎn)生有害毒素而出現(xiàn)口臭的現(xiàn)象。

5、情緒變化無(wú)常

B族維生素能通過(guò)對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控而間接影響到人的情緒，維生素B1缺乏時(shí)，可讓人變得暴躁、喜怒無(wú)常，維生素B6攝入不足時(shí)，可導(dǎo)致情緒激動(dòng)、困倦和急躁，維生素B12缺乏時(shí)，可讓人變得反應(yīng)遲鈍等。

總之，孩子在營(yíng)養(yǎng)不均衡時(shí)，往往會(huì)表現(xiàn)在身體或心理上的一些變化，家長(zhǎng)們平時(shí)只要多留意也不難發(fā)現(xiàn)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有上述營(yíng)養(yǎng)不均衡的信號(hào)時(shí)，最好先通過(guò)膳食調(diào)理來(lái)改善，必要時(shí)需借助藥物時(shí)，也最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。另外，爸爸媽媽們?cè)趯殞毜搅碎_(kāi)始添加輔食的月齡時(shí)，就要開(kāi)始培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，多花些心思，根據(jù)寶寶的月齡，逐漸添加新的輔食，盡量讓寶寶有機(jī)會(huì)嘗試各種各樣的食物，不能只給孩子吃他愛(ài)吃的食物，或者是給他吃的輔食品種太過(guò)于局限、單一，否則就容易讓孩子在以后出現(xiàn)偏食挑食的習(xí)慣，久而久之導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏或營(yíng)養(yǎng)不均衡，甚至因此而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

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