早孕嘔吐吃什么好緩解孕婦嘔吐的營(yíng)養(yǎng)食譜

食譜1、糖醋胡蘿卜

原料：胡蘿卜300g，米醋15g，白糖30g。

調(diào)料：精鹽3克，香油15克。

做法：

1。將胡蘿卜去外皮洗凈，切成6厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。

2。將胡蘿卜絲放碗內(nèi)，撒上精鹽拌勻。

3。把經(jīng)鹽浸漬過(guò)的蘿卜絲用清水洗凈，用開水燙一下，瀝干水后放入碗內(nèi)，加入醋、白糖、香油拌勻放入盤內(nèi)即可。

溫馨小提示：

此菜清淡爽口，甜甜酸酸可增進(jìn)食欲，可緩解孕婦早孕嘔吐現(xiàn)象，特別適合孕早期胃口不好的孕婦食用。

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食譜2、芒果拌酸奶

原料：芒果1個(gè)，原味酸奶250克。

調(diào)料：曲奇餅干2片、玉米脆片20克。

做法：

1。挑選新鮮芒果洗凈，削皮切成塊狀。

2。將曲奇餅干掰成小塊，和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。

3。澆入酸奶攪拌一下就可以食用。

溫馨小提示：

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。

食譜3、老姜煲牛展湯

原料：牛展300克，老姜40克。

調(diào)料：鹽3克，米酒15克，去核紅棗8粒。

做法：

1。牛展切厚片，放入滾水中煮5分鐘，以便去除血水，撈起瀝干水后切成小塊。

2。將牛展、老姜、米酒、紅棗放入煲盅內(nèi)，加入滾水3杯，蓋上蓋，慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

注意提示：患高血壓的孕婦不宜食用。

營(yíng)養(yǎng)小特點(diǎn)：

姜具有清胃和中，除煩止嘔吐的功效，是治療惡心、嘔吐的食材，對(duì)緩解早孕反應(yīng)有明顯的功效。

食譜4、：莼菜豆腐番茄湯

原料：豆腐200克，番茄100克，莼菜（罐頭）100克，香菜15克，香蔥末10克。

調(diào)料：油25克，鹽2克，雞精1克，胡椒粉10克，淀粉20克。

做法：

1。將莼菜、香菜切段放入碗底；番茄切成菱形小塊備好。

2。豆腐切塊，鍋內(nèi)倒入水，加少許鹽，將豆腐放入氽一下取出。

3。鍋內(nèi)倒適量油，放入蔥末煸香，倒入清水，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，放入豆腐和番茄燉煮，最后用水淀粉勾芡，澆在裝有莼菜的碗中即可。

溫馨小提示：

莼菜中含有豐富的維生素B12，并且還含有一種酸性雜多糖，可以增強(qiáng)食欲，預(yù)防惡心。豆腐含有豐富的鈣質(zhì)，番茄的酸味也很適合孕早期孕婦不振的胃口。

食譜5、蘆筍瘦肉湯

原料：瘦豬肉100克，鮮蘆筍150克，黃芪15克。

調(diào)料：油15克，鹽3克，姜8克，蔥5克，蒜8克，雞精2克。

做法：

1。將瘦肉切片，用鹽稍腌制一下，鮮蘆筍切成段，蔥、蒜切成碎末，姜切成片。

2。鍋燒熱后放入油至六成熱，放蒜末、姜片煸炒至香，再將肉片放入鍋中劃散，最后，放入蘆筍、黃芪，加水適量，煲湯至熟時(shí)撒上蔥花、雞精即可。

溫馨小提示：

蘆筍是一種高維生素、高纖維素、高蛋白的食物，且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡，味道鮮美，適合孕期食欲不好的孕婦。

食譜6、綠豆粥

原料：粳米250克，綠豆50克。

調(diào)料：冰糖20克。

做法：

1。將粳米、綠豆淘洗干凈。

2。鍋內(nèi)放入適量清水，將洗凈的粳米、綠豆，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可。

溫馨小提示：

綠豆香甜嫩滑，有清肝泄熱、和胃止嘔的功效，適合孕期食欲不好的孕婦，對(duì)緩解早孕反應(yīng)有良好的功效。

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食譜7、佛手姜湯

原料：佛手15克。

調(diào)料：白糖20克，生姜6克。

做法：

1。將生姜去皮切片，佛手洗凈備用。

2。將鍋洗凈，把生姜片、佛手放入鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上煮1小時(shí)，去渣留汁，加入白糖攪拌即成。

溫馨小提示：

佛手具有芳香理氣、健胃止嘔的功效。生姜是中醫(yī)常用來(lái)治療惡心、嘔吐的良藥。這道菜對(duì)孕婦的早孕反應(yīng)有緩解的功效。

食譜8、枸杞豆腐

原料：嫩豆腐200克，香菜10克，枸杞5克。

調(diào)料：香油20克，蠔油10克。

做法：

1。嫩豆腐洗凈后，切成小丁裝盤。

2。枸杞洗凈，用開水泡約15分鐘，取出瀝干，與香菜同撒于豆腐上，備用。

3。將鍋燒熱，倒入蠔油少許，放水煮開后加入香油，淋于豆腐上即可。