從懷孕周期來看，各階段的發(fā)展都要求全面吸收各種營養(yǎng)素，可適當強化不同類別的營養(yǎng)，這樣更有利于寶寶腦部發(fā)育。孕期膳食結構不合理，營養(yǎng)攝入不均衡。尤其是蔬菜的攝入量嚴重不夠，容易造成多種維生素和膽堿等重要營養(yǎng)素的缺失。不少孕婦雖有意識補充特別營養(yǎng)素，但從補充的品類以及補充的行為反映，未必能完全滿足特殊生理時期的需求。

典型案例過量吃水果可致妊娠糖尿病。

自從懷孕后，張女士不但沒有孕期反胃現象，反而胃口大開，一餐可吃下懷孕前兩餐的飯量。聽說多吃水果好，她每天除了補充大量水果外，還要堅持吃一個西瓜。到了懷孕后期，體重達到180斤，小腿腫得像大蘿卜，還患上了妊娠糖尿病，原來都是大量吃高甜度水果惹的禍。醫(yī)生告訴她，安全補充維生素的方法是增加蔬菜量，適當減少水果尤其是高甜度水果的量，少食多餐。

因為孕婦體重增加過多會造成許多危險的并發(fā)癥，如慢性高血壓、先兆子癇、妊娠糖尿病、腎盂腎炎、血栓癥、過期妊娠及胎兒過大和難產等。當然剖腹產的比率也會相對增高，而手術及麻醉的困難度、麻醉后的并發(fā)癥及手術后傷口的復原等都是問題，尤其是高血壓、糖尿病在生產前后所引起的心臟衰竭，更可威脅到產婦及胎兒的生命。

專家解析孕婦膳食營養(yǎng)多數不合理，懷孕期間孕婦對營養(yǎng)的需求和一般人不一樣。所謂一人吃，兩人補，需要考慮自身以及胎兒兩人的需要，因為母體是寶寶在胎兒期乃至嬰兒期最主要的營養(yǎng)來源。但多數孕婦膳食營養(yǎng)不合理。有暴飲暴食或厭食等不良膳食行為的孕婦高達96.7%，突出問題還有：多數孕婦谷類的攝入量僅是日推薦量的50%，蔬菜的攝入量不足日推薦量的20%，影響膽堿的吸收。另外，多數人植物油的攝入量超過日推薦量的1倍。肉、魚類、蛋類、奶類基本符合推薦量范圍，但魚類不夠豐富，DHA含量不足。

專家提出，孕婦對孕期所需營養(yǎng)成分，尤其是胎兒腦部發(fā)育相關認知不足，導致孕期膳食攝入失衡以及營養(yǎng)補充不當。孕期膳食結構不合理，營養(yǎng)攝入不均衡，尤其是蔬菜的攝入量嚴重不夠，容易造成多種維生素和膽堿等重要營養(yǎng)素的缺失。孕婦所補充的營養(yǎng)素未必能完全滿足特殊生理時期的需求。專家建議，從懷孕周期來看，各階段的發(fā)展都要求全面吸收各種營養(yǎng)素，可適當強化不同類別的營養(yǎng)，這樣更有利于寶寶腦部發(fā)育。

孕早期：在這個時期孕婦需要的營養(yǎng)和孕前基本一樣，保持均衡飲食即可，由于這3個月還是寶寶腦組織增殖的激增期，因此也需要補充充足的蛋白質及富含DHA、膽堿的海產品、花生、牛肝、全麥面包、萵苣、花椰菜、馬鈴薯、香蕉等。

孕中期：孕中期的寶寶發(fā)育明顯加快，營養(yǎng)需求越來越多，而腦細胞迅速增殖分化、腦體積增大。此時，準媽媽除了從食物中攝取各種營養(yǎng)外，還應多喝水，多吃粗糧、青菜、水果等含粗纖維的食物。

孕晚期：寶寶的肌肉、骨骼在繼續(xù)發(fā)育，腦部發(fā)育結構、功能也逐漸完善。準媽媽需要補充適量的含鈣、蛋白質和維生素較豐富的食物，如魚、肉、蛋、肝等。