一名1歲大的女?huà)胍蝻嬍碁槿溉椴肝梗?個(gè)月后極少攝取副食品，竟檢查出缺鐵性貧血，后來(lái)添加富含鐵質(zhì)食物及給予口服鐵劑治療后，寶寶才算是恢復(fù)正常。這件事也給媽咪們提了醒，雖然母乳是最好的寶寶食物，但在寶寶長(zhǎng)身體時(shí)，營(yíng)養(yǎng)均衡相當(dāng)重要，尤其6個(gè)月大后的寶寶，除了母乳之外，也要增加副食品攝取，才能避免發(fā)生缺鐵性貧血。而1歲以?xún)?nèi)的寶寶又該如何攝取輔食呢？1歲女?huà)胫缓饶溉?驗(yàn)出缺鐵性貧血

第一階段：4～6個(gè)月的寶寶此階段母乳充足，可完全哺喂母乳，若媽咪乳汁分泌不足，才適量添加輔食補(bǔ)足養(yǎng)分。剛開(kāi)始接觸輔食，應(yīng)先以稀狀的流質(zhì)食物為主（如：米湯），還可開(kāi)始補(bǔ)充全谷根莖類(lèi)及蔬菜水果類(lèi)的食物，新鮮的蔬菜水果也較不易讓寶寶產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，以一次少量的方式加入餐食中。

第二階段：7～9個(gè)月的寶寶此時(shí)寶寶可以開(kāi)始吃半流質(zhì)、半固體的食物，并可加入蛋、豆、魚(yú)、肉類(lèi)，以增加更多營(yíng)養(yǎng)素，添加原則如下：

1、蛋類(lèi)：雞蛋里含有蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及卵磷脂，其中蛋黃的營(yíng)養(yǎng)成分較高，而蛋白較容易造成寶寶過(guò)敏，所以建議此時(shí)先讓寶寶吃蛋黃部分，蛋白可等寶寶一歲以后再開(kāi)始補(bǔ)充。

2、魚(yú)、肉類(lèi)：這兩類(lèi)食物必須注意是否新鮮，寶寶腸胃嬌弱，若食材不夠新鮮，容易造成過(guò)敏反應(yīng)。另外，處理魚(yú)肉時(shí)必須仔細(xì)剃除魚(yú)刺，以免造成寶寶噎食的危險(xiǎn)。

3、豆類(lèi)：因魚(yú)、肉類(lèi)容易出現(xiàn)食材不新鮮的問(wèn)題，所以補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)，建議可以多吃豆類(lèi)食物，豆類(lèi)可以跟全谷根莖類(lèi)搭配飲食，這兩類(lèi)食物內(nèi)含的氨基酸可以互補(bǔ)，還會(huì)提供給寶寶必需氨基酸-組氨酸（Histidine），豆類(lèi)食品如：豆?jié){、黃豆泥等。

第三階段：10～12個(gè)月的寶寶進(jìn)入此階段的寶寶要注意飲食種類(lèi)的多樣性，讓寶寶多熟悉新口味并嘗試不同食物的味道，可減少以后偏食的概率。在輔食添加中，盡量讓寶寶吃到全谷根莖類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、豆、魚(yú)、肉、蛋類(lèi)等各類(lèi)食物，而堅(jiān)果類(lèi)則建議寶寶兩歲以后再開(kāi)始食用。雖然此階段的寶寶已可以吃固體食物，但還是要多加留意其食物軟硬度是否能被寶寶接受，以免造成吞食困難。