補(bǔ)鈣須配合維D

鈣的吸收與維生素D有著非常密切的關(guān)系：維生素D可以有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，是打開鈣代謝大門的金鑰匙。當(dāng)然，維生素D的補(bǔ)充不是越多越好，孩子每天需要400個(gè)國(guó)際單位的維生素D就可以了。其實(shí)，人體自身可以合成維生素D，建議家長(zhǎng)適當(dāng)?shù)貛Ш⒆訒裉?，或者選用一些含維生素D的鈣制劑。

勿服含磷的鈣劑

千萬不要給孩子服用含磷的鈣補(bǔ)充劑。人體骨骼生長(zhǎng)的主要元素是鈣和磷，二者關(guān)系十分密切，但是，人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例，如果磷的攝入量過多，就會(huì)形成不溶于水的磷酸鈣而排出體外，導(dǎo)致鈣的流失。而中國(guó)孩子因?yàn)槭澄锖退磫栴}，磷的攝入量已大大超標(biāo)，尤其是嬰幼兒時(shí)期，磷超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。

鎂影響鈣的吸收

另外還有一種影響鈣吸收的元素，那就是鎂。根據(jù)化學(xué)理論，鈣和鎂都是二價(jià)離子，在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用。對(duì)于孩子來說，體內(nèi)的鎂含量通過食物可以達(dá)到新陳代謝的需要，不需要額外補(bǔ)充，而鎂過量不僅會(huì)影響鈣的吸收利用，還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙，建議不要盲目給孩子補(bǔ)充含鎂的鈣劑。

鹽影響鈣的吸收

食物太咸也是影響鈣吸收的一個(gè)重要原因，這是因?yàn)殁}與鈉（鹽的主要成分）在腎小管內(nèi)的吸收過程中發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，鈉攝入量過高時(shí)，就會(huì)使鈣隨尿液排出體外。國(guó)際衛(wèi)生組織建議中國(guó)人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下，嬰幼兒越少越好。因此，醫(yī)生建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入，保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。

蔬菜對(duì)鈣的影響

許多蔬菜本身含有鈣，但同時(shí)也含有草酸、植酸，如豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸，一些蔬菜（菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等）中含草酸，能與鈣形成不被人體吸收利用的植酸鈣、草酸鈣，從而影響孩子身體對(duì)鈣的吸收。家長(zhǎng)在為孩子補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)留意這些問題，少吃這類蔬菜。

蛋白質(zhì)影響鈣吸收

牛奶、肉類等食物含有豐富的鈣質(zhì)，但同時(shí)也含有豐富的蛋白質(zhì)，而孩子如果蛋白質(zhì)攝入過多，就會(huì)使身體呈酸性，從而影響人體對(duì)鈣的吸收。因此，家長(zhǎng)不能因?yàn)榕Ｄ痰仁澄锖S富的鈣就覺得喝得越多越能補(bǔ)鈣，而應(yīng)該有一個(gè)科學(xué)的量，孩子每天喝一斤牛奶便足夠其身體的需要了。

寶寶的一日三餐：

早餐：一個(gè)奶油蛋糕、一個(gè)咸花卷、一杯牛奶；

午餐：有時(shí)會(huì)特別為孩子準(zhǔn)備動(dòng)物肝臟做的菜和魚湯，其他就是大人吃的炒肉絲、炒蔬菜之類的菜品；

晚餐：一碗米飯（主要是煮得很軟的米飯，覺得這樣易于消化）、一碗蒸蛋，并為孩子重新炒一份肉絲（中午的剩菜一般不讓他吃）；

睡前加餐：兩三塊餅干、一杯牛奶。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：這位媽媽為寶寶制定菜譜時(shí)很用心，考慮得很周到，但也有一些不足的地方需要注意：寶寶早上最好不要吃奶油蛋糕，選擇不要過甜的面包更好一些；動(dòng)物血的攝入很重要，媽媽可以留意一下這方面的菜品；對(duì)于一個(gè)5歲的寶寶來說，已經(jīng)不需要吃煮得太軟的米飯，反而應(yīng)該適當(dāng)吃一些粗糧，以增加寶寶牙齒的咀嚼能力，對(duì)腸胃道的健康也很有益；在不讓寶寶吃剩菜這一點(diǎn)上，這位媽媽做得很好，以此提醒其他媽媽，隔夜的剩菜尤其不能讓寶寶吃；睡前不能給寶寶吃甜食，因?yàn)檫@會(huì)為寶寶肥胖和齲齒埋下隱憂。

從大便性狀看喂養(yǎng)

寶寶出生后，一般吃母乳或牛羊奶。然而，年輕的父母如何知道自己給寶寶的喂食是否得當(dāng)呢？那就看喂食后的寶寶大便。

正常的大便性狀

吃母乳的寶寶，大便呈黃色或金黃色，便狀如軟膏樣，無臭味。大便量不多，但次數(shù)多，一般每天2～4次。

用牛奶喂養(yǎng)的寶寶，大便量稍多，但次數(shù)少，每天一般1～2次，大便稍有臭味。

異常的大便性狀

寶寶大便次數(shù)多而量少，且又多呈綠色粘液狀，有少量奶瓣，一般說明寶寶食量過大，而吸收差，應(yīng)減少寶寶的奶量。