補鈣須配合維D

鈣的吸收與維生素D有著非常密切的關系：維生素D可以有效促進人體對鈣的吸收，是打開鈣代謝大門的金鑰匙。當然，維生素D的補充不是越多越好，孩子每天需要400個國際單位的維生素D就可以了。其實，人體自身可以合成維生素D，建議家長適當?shù)貛Ш⒆訒裉?，或者選用一些含維生素D的鈣制劑。

勿服含磷的鈣劑

千萬不要給孩子服用含磷的鈣補充劑。人體骨骼生長的主要元素是鈣和磷，二者關系十分密切，但是，人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例，如果磷的攝入量過多，就會形成不溶于水的磷酸鈣而排出體外，導致鈣的流失。而中國孩子因為食物和水源問題，磷的攝入量已大大超標，尤其是嬰幼兒時期，磷超標會導致一系列嚴重后果。

鎂影響鈣的吸收

另外還有一種影響鈣吸收的元素，那就是鎂。根據(jù)化學理論，鈣和鎂都是二價離子，在人體內的吸收會產生競爭作用。對于孩子來說，體內的鎂含量通過食物可以達到新陳代謝的需要，不需要額外補充，而鎂過量不僅會影響鈣的吸收利用，還會引起運動機能障礙，建議不要盲目給孩子補充含鎂的鈣劑。

鹽影響鈣的吸收

食物太咸也是影響鈣吸收的一個重要原因，這是因為鈣與鈉（鹽的主要成分）在腎小管內的吸收過程中發(fā)生競爭，鈉攝入量過高時，就會使鈣隨尿液排出體外。國際衛(wèi)生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應在6g以下，嬰幼兒越少越好。因此，醫(yī)生建議喜吃咸食的家庭嚴格控制孩子飲食中食鹽的攝入，保證孩子體內鈣的吸收利用。

蔬菜對鈣的影響

許多蔬菜本身含有鈣，但同時也含有草酸、植酸，如豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸，一些蔬菜（菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等）中含草酸，能與鈣形成不被人體吸收利用的植酸鈣、草酸鈣，從而影響孩子身體對鈣的吸收。家長在為孩子補鈣時要適當留意這些問題，少吃這類蔬菜。

蛋白質影響鈣吸收

牛奶、肉類等食物含有豐富的鈣質，但同時也含有豐富的蛋白質，而孩子如果蛋白質攝入過多，就會使身體呈酸性，從而影響人體對鈣的吸收。因此，家長不能因為牛奶等食物含豐富的鈣就覺得喝得越多越能補鈣，而應該有一個科學的量，孩子每天喝一斤牛奶便足夠其身體的需要了。

寶寶的一日三餐：

早餐：一個奶油蛋糕、一個咸花卷、一杯牛奶；

午餐：有時會特別為孩子準備動物肝臟做的菜和魚湯，其他就是大人吃的炒肉絲、炒蔬菜之類的菜品；

晚餐：一碗米飯（主要是煮得很軟的米飯，覺得這樣易于消化）、一碗蒸蛋，并為孩子重新炒一份肉絲（中午的剩菜一般不讓他吃）；

睡前加餐：兩三塊餅干、一杯牛奶。

營養(yǎng)師點評：這位媽媽為寶寶制定菜譜時很用心，考慮得很周到，但也有一些不足的地方需要注意：寶寶早上最好不要吃奶油蛋糕，選擇不要過甜的面包更好一些；動物血的攝入很重要，媽媽可以留意一下這方面的菜品；對于一個5歲的寶寶來說，已經不需要吃煮得太軟的米飯，反而應該適當吃一些粗糧，以增加寶寶牙齒的咀嚼能力，對腸胃道的健康也很有益；在不讓寶寶吃剩菜這一點上，這位媽媽做得很好，以此提醒其他媽媽，隔夜的剩菜尤其不能讓寶寶吃；睡前不能給寶寶吃甜食，因為這會為寶寶肥胖和齲齒埋下隱憂。

從大便性狀看喂養(yǎng)

寶寶出生后，一般吃母乳或牛羊奶。然而，年輕的父母如何知道自己給寶寶的喂食是否得當呢？那就看喂食后的寶寶大便。

正常的大便性狀

吃母乳的寶寶，大便呈黃色或金黃色，便狀如軟膏樣，無臭味。大便量不多，但次數(shù)多，一般每天2～4次。

用牛奶喂養(yǎng)的寶寶，大便量稍多，但次數(shù)少，每天一般1～2次，大便稍有臭味。

異常的大便性狀

寶寶大便次數(shù)多而量少，且又多呈綠色粘液狀，有少量奶瓣，一般說明寶寶食量過大，而吸收差，應減少寶寶的奶量。