說起鈣我想大家應(yīng)該都非常了解了，鈣是我們?nèi)藗儽夭豢缮俚囊环N微量元素，也是兒童在成長(zhǎng)發(fā)育過程中非常關(guān)鍵的元素，但是我們總是會(huì)聽到很多的家長(zhǎng)朋友們?cè)谟懻搩和a(bǔ)鈣的話題，估計(jì)是不太了解如何給兒童補(bǔ)鈣。那么兒童補(bǔ)鈣有哪些食譜存在呢？

兒童缺鈣的表現(xiàn)

夜間盜汗

尤其是入睡后頭部大量出汗，哭后出汗更明顯。

睡覺不實(shí)夜驚、夜啼

夜間經(jīng)常突然驚醒，啼哭不止。

性情異常

脾氣怪，愛哭鬧，坐立不安，不易照看。

枕禿圈

后腦勺處的頭發(fā)被磨光，形成枕禿。

出牙晚、出牙不齊

有的小兒1歲半時(shí)仍未出牙，或牙齒發(fā)育不良，牙齒排列參差不齊，咬合不正，牙齒松動(dòng)，過早脫落。

兒童補(bǔ)鈣食譜

1、蝦肉小餛飩

1。蝦肉剁泥，鮮肉剁泥用骨頭高湯攪打上勁，玉米、甜豆煮熟剁碎。

2。將餡料混合攪拌均勻，加入少量鹽調(diào)味。

3。包小餛飩。

4。水煮開放入小餛飩煮熟撈出就可以吃啦。

2、奶酪餅干

黃油軟化加糖粉打發(fā)，加入蛋黃繼續(xù)打勻，加入奶酪繼續(xù)打勻加入面粉和鹽混合均勻揉成面團(tuán)。

面團(tuán)趕成厚度大約3mm的面餅。

用餅干模具壓出形狀，擺在烤盤里。

烤箱預(yù)熱上下150度烤10至15分鐘，大功告成！

3、肉松豆腐羹

原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。

做法：

鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內(nèi)用湯勺研碎；

小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉（用水稀釋調(diào)成湯狀）、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>

將豆腐泥用勺微微壓實(shí)，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。

營(yíng)養(yǎng)提示：軟嫩香滑，便于喂食12個(gè)月大的嬰兒。

4、蝦皮雞蛋羹

適合年齡：7個(gè)月以上

原料：雞蛋1個(gè)、蝦皮適量。

做法：

蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。 雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。 放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

營(yíng)養(yǎng)提示：雞蛋的營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。

5、海帶拌腐竹

原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

制作：1、腐竹切寸長(zhǎng)絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。

2、海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長(zhǎng)細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。

3、將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時(shí)加入全部調(diào)料，拌勻即食。

6、牛奶蛋黃粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個(gè)，蜂蜜少許。

做法

1、將大米淘洗干凈，加入適量水，上火煮開，開鍋后改文火煮30分鐘；蛋黃用小勺背面研碎備用；

2、出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可。

特點(diǎn)：此食譜適合于4個(gè)月剛開始添加輔食的寶寶食用。

7、雞肉面片

原料：加工研碎的雞肉末50～100克，薄面片適量，卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

做法：把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟，開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮開后稍加一點(diǎn)香油，即可出鍋食用。

特點(diǎn)：此食譜適合于10～11個(gè)月寶寶食用。