缺鋅會使腦細(xì)胞數(shù)目減少。胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。那么寶寶缺鋅有哪幾種癥狀表現(xiàn)呢？下面我們一起來了解一下。

寶寶缺鋅有哪幾種癥狀

多動癥

如果老師或者家人反映寶寶坐不住、注意力不集中、多動等，不要上來就一頓教育，媽媽們應(yīng)該考慮是不是寶寶缺鋅造成的。

容易得感染性疾病

寶寶缺鋅免疫功能會降低，因此寶寶容易被感染，如常發(fā)生呼吸道感染及支氣管肺炎等。

影響視力以及智力寶寶缺鋅會影響腦細(xì)胞中的DNA與蛋白質(zhì)合成，影響寶寶智力發(fā)育，還容易使寶寶視力，如視力下降、遠(yuǎn)視等。

發(fā)育比較慢

有的媽媽喜歡把自己家的寶寶和同年齡的寶寶相比，我們會發(fā)現(xiàn)有的寶寶長得比較快，要是自家的寶寶發(fā)育比較慢的時(shí)候，就要注意是否是營養(yǎng)不良的情況，要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鋅了。

免疫力比較差

孩子的缺鋅情況會影響到寶寶的抵抗力，所以就會導(dǎo)致對于流行性的病毒比較沒有抵抗力，使得容易出現(xiàn)感冒生病的現(xiàn)象。

寶寶補(bǔ)鋅的方法

不同人需要量不同

中國營養(yǎng)學(xué)會推薦鋅的日需量為：初生—6個(gè)月嬰兒3毫克；7-12個(gè)月嬰兒5毫克；1-3歲幼兒10毫克；孕婦20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克。

嬰兒補(bǔ)鋅靠母乳

至少母乳喂養(yǎng)嬰兒3個(gè)月，然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高，可達(dá)62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4─7倍。

斷奶后輔加含鋅食品

如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等。據(jù)測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。人工喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)從4個(gè)月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食：瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。

寶寶缺鋅的食譜

金針菇油菜

食材：金針菇、油菜、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

制作方法：將準(zhǔn)備好的金針菇去根后清洗干凈，然后也將油菜去老葉洗凈，而火腿以及生姜等都進(jìn)行切絲備用。在鍋中放入適量的水之后燒開，然后再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調(diào)料，接著在里面放入油菜，燙至剛熟后撈出備用。鍋內(nèi)放入適量的油進(jìn)行燒熱，同時(shí)放入姜絲等煸出香味，再放入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。

金針菇油菜中含有大量的鋅元素，大約有12.9毫克，不但如此，在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸，可有效調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量，還可以有效改善寶寶不想吃飯的壞習(xí)慣，因?yàn)榧t、黃、綠顏色的搭配，容易調(diào)動孩子的食欲。

圓白菜炒肉絲

原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

做法：圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

蘿卜番茄湯

原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、白糖。

做法：胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時(shí)，下入西紅柿，調(diào)入白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。