第一：紅棗木耳湯

材料：紅棗、黑木耳、紅糖

做法：將黑木耳清洗干凈之后用清水泡發(fā)，最后撕成小塊瀝干水分備用；將黑木耳放入砂鍋中加入清水，首先大火燒開隨后小火燉煮大約半個小時；等到黑木耳軟爛之后加入紅棗以及紅糖，紅糖完全融化之后就可以了。

功效：這道食譜具有非常不錯的補血以及養(yǎng)血的效果，對于一些貧血或者是臉色蒼白、指甲發(fā)白、身體無力等等具有很好的治療效果。另外，身體健康的人群在平時也可以適量的服用，這會令你的氣色越來越好哦。

第二：首烏鴨血

材料：首烏酒、鴨血、食鹽

做法：在干凈的鴨血中加入清水以及食鹽，然后放入鍋中隔水蒸煮；煮熟之后加入首烏酒，再稍微煮一會就可以服用了。建議每天能夠空腹服用一劑，大約五天為一個療程。

功效：這道食譜具有非常不錯的補血作用，特別是一些由于貧血所引起的臉色蒼白、頭暈以及失眠等等具有非常不錯的療效。

第三：豬血粥

材料：豬血、菠菜、粳米、食鹽

做法：將豬血放入開水中焯一下，然后取出切小塊備用；將新鮮的菠菜洗干凈之后放入開水中燙煮三分鐘，切小段備用；將菠菜、粳米還有豬血一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。

功效：這道食譜最好能夠趁熱服用，也可以作為早晚餐服用，不僅具有養(yǎng)血的作用，同時還能夠滋潤肺部，對于治療便秘還有便血治療作用都是非常不錯的。

第四：黑豆糯米

材料：黑豆、糯米、紅棗、紅糖

做法：將黑豆、紅棗以及糯米一起放入鍋中煮粥，起鍋之前加入少量的紅糖，攪拌均勻完全溶解之后就可起鍋服用了。建議，每天服用一劑。

功效：這道食譜是一道常見的補血食譜，具有非常不錯的補血、補氣的作用。中醫(yī)方面認為，黑豆和紅棗一起搭配之后，補血的作用能夠加倍，特別適合一些缺鐵性貧血。黑豆中含有大量的蛋白質，但是熱量卻很低，同時還含有多種人體所需要的氨基酸，經常服用能夠很好的促進身體健康。

第五：菠菜雞蛋湯

材料：菠菜雞蛋、食鹽、生姜絲

做法：將菠菜洗干凈之后切段，然后放入開水中煮三分鐘；隨后放入生姜還有食鹽；水開之后打入雞蛋，再開之后就可以起鍋。

功效：具有非常不錯的補血功效，同時還能夠保健脾胃，對于一些血虛型貧血治療效果很好。

第六：韭菜炒豬肝

材料：韭菜、豬肝、洋蔥、食用油、食鹽

做法：將豬肝清洗干凈之后切薄片，然后放入開水中；七分熟之后取出瀝干水分；將食用油放入鍋中，七分熱之后加入韭菜、洋蔥爆炒，隨后放入豬肝以及食鹽，熟了之后就可以起鍋了。

功效：具有很好的補血、補肝以及明目的作用，特別適合那些患有貧血以及慢性肝炎的患者。

第七：當歸羊肉湯

材料：當歸、羊肉、生姜、食鹽

做法：將羊肉還有生姜清洗干凈，然后將羊肉切片，生姜切絲備用；將準備好的羊肉還有生姜與當歸一起加入鍋中，加入少量的清水煎煮半個小時。起鍋之前計入食鹽就可以了。