胡蘿卜

在補(bǔ)血方面，胡蘿卜是有著極佳的作用的，因此，患有貧血癥狀的人，在平時(shí)是可以經(jīng)常食用胡蘿卜的，而患有貧血的小孩，其在日常飲食中就 更應(yīng)該常吃胡蘿卜這種食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯。對(duì)于不喜歡吃胡蘿卜的人來(lái)說(shuō)，還可以將胡蘿卜用榨汁機(jī)進(jìn)行榨制，和蜂蜜一起飲用。

發(fā)菜

菜的色澤是屬于黑色的，雖然不是特別好看，但是，發(fā)菜中所含有的鐵質(zhì)是十分豐富的，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血，適合貧血的人吃。

雞蛋黃

雖然鐵吸收率只有3%，每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克，但雞蛋富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所有貧血的人應(yīng)該多攝入雞蛋黃。

龍眼肉

其實(shí)，龍眼肉就是平時(shí)常見(jiàn)的桂圓肉，在龍眼肉中，是有著豐富的鐵質(zhì)和維生素等物質(zhì)的，其不僅能夠幫助小孩貧血患者進(jìn)行補(bǔ)血，還能夠治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。

芝麻醬

芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在食品中，頗受歡迎。

面筋

這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。

金針菜

含鐵量高的食物中，金針菜這種蔬菜的含鐵量比菠菜的含鐵量要高上20倍，因此，金針菜是小孩貧血患者在平日里應(yīng)該常吃的一種蔬菜，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。

動(dòng)物血液

雖然豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率僅為12%，但卻是一種價(jià)廉方便的食品。預(yù)防兒童缺鐵性貧血不錯(cuò)。