夏季溫度高，人體燥熱有余，無論大人還是兒童應(yīng)根據(jù)夏季的氣候特點(diǎn)遵循一些飲食原則，調(diào)整飲食。

夏季兒童飲食誤區(qū)

1、小嬰兒不宜斷母奶

母乳喂養(yǎng)的寶寶不能在夏季斷奶，這是由于炎夏寶寶胃腸道消化酶分泌減少，改用其他飲食易引起消化不良，再則夏季細(xì)菌繁殖快。易污染食物，引起腸炎，母乳相對(duì)較其他食物安全。

2、冷飲不宜多喝

到了炎夏，冷飲是最受小兒喜愛的食品，但不能多喝，這是因?yàn)閮和改c貓膜特別嬌嫩，多喝冷飲會(huì)造成胃腸道貓膜毛細(xì)血管收縮，胃壁平滑肌痙攣。使胃液分泌受到抑制，消化能力減弱。冷飲還會(huì)刺激腸道，使腸蠕動(dòng)亢進(jìn)，縮短食物在小腸的停留時(shí)間，影響了小兒對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。多吃冷飲的小兒常有胃疼、食欲減低、腹污等癥狀，所以小兒在夏季以少吃冷飲為好。對(duì)5個(gè)月以下的嬰兒應(yīng)絕對(duì)禁食冷飲。

3。注意營(yíng)養(yǎng)平衡

夏季小兒出汗多，容易丟失較多的水分，鉀、水溶性維生素也隨汗排出體外。此外高溫下人體代謝加快，蛋白質(zhì)消耗加多，所以應(yīng)多吃些豆制品、魚、肉類，以及新鮮疏菜、水果。但應(yīng)注意有些蔬菜、水果不宜多吃，如菠菜含有較多的草酸，可使體內(nèi)鈣和鋅生成草酸鈣及草酸鋅，不易吸收而排出體外，造成鈣和鋅缺乏，骨骼及牙齒發(fā)育不良，并影響智力發(fā)育。西瓜是夏季清暑解渴的水果，但家長(zhǎng)應(yīng)注意有些西瓜用了激素或農(nóng)藥較多，西瓜表面條紋黃綠不均勻，雖瓜肉較紅，但瓜子呈白色，孩子吃了易產(chǎn)生不適。

4、注意飲食衛(wèi)生

炎夏是食物中毒的高峰季節(jié)，由于溫度較高很適合細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，使食物變質(zhì)，孩子吃了變質(zhì)食物極易引起食物中毒，所以要做到飯萊少隔夜，即使放在冰箱中的食物也不保險(xiǎn)，進(jìn)食時(shí)一定要回鍋加熱后才能給孩子吃。要從小培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，不吃不潔食物。

夏季兒童飲食指南

1、酸味食物

夏季出汗多而最易丟失津液，所以適當(dāng)吃些酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋，醋酸還可殺菌消毒，防止胃腸道疾病發(fā)生。

2、苦味食物

俗話說：天熱食“苦”勝似進(jìn)補(bǔ)。苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等，具有解熱泄火功能，常見的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶葉等。

3、富鉀食物

天熱補(bǔ)鉀，最有效的方法是多吃含鉀食物，如香蕉、草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。

4、順氣食物

夏天天氣炎熱，往往造成人們身心疲憊煩悶，選食一些順氣又可口的食物尤為重要。例如蘿卜、藕、茴香、山楂等。