愛(ài)吃零食愛(ài)喝飲料 兒童飲食常見(jiàn)四大誤區(qū)
日常的飲食對(duì)兒童成長(zhǎng)發(fā)育有很重要的作用,家長(zhǎng)一定要科學(xué)的安排,避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良等異常狀況。今天,想要為大家介紹的就是兒童飲食最常見(jiàn)的誤區(qū)都有哪些,快來(lái)看看你是否有避開(kāi)這些誤區(qū)吧。
兒童飲食的常見(jiàn)誤區(qū)
早餐單一食譜。早餐是兒童攝取所需能量和營(yíng)養(yǎng)的重要組成部分,它在一日三餐中起著不可替代的作用。據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)學(xué)部門(mén)對(duì)近萬(wàn)名城市兒童飲食狀況的調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天經(jīng)常吃早餐的兒童中,男生的比例高于女生,且年齡越小,比例越高。而在食用早餐的兒童中有52%~56%存在早餐安排不科學(xué)、食品種類(lèi)單一、營(yíng)養(yǎng)成分不均衡的現(xiàn)象,只有34%的家長(zhǎng)在準(zhǔn)備早餐時(shí),注意了營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題。營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐,應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類(lèi)及蔬菜水果四大部分。專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),食用能量充足、配比均衡的早餐的學(xué)生,在數(shù)字運(yùn)用、創(chuàng)造想象力及身體耐力等方面,強(qiáng)于食用的早餐營(yíng)養(yǎng)搭配不合理的學(xué)生。因此,對(duì)兒童早餐的質(zhì)量,絕不能忽視。
零食喧賓奪主。貪吃零食,是兒童不良飲食行為的突出表現(xiàn),絕大部分孩子都有這個(gè)天性。水果、餅干、糖果、點(diǎn)心及膨化類(lèi)食品等都是他們常吃的零食。有些家長(zhǎng)對(duì)孩子偏愛(ài)零食的行為,采取遷就、放任的態(tài)度,導(dǎo)致孩子用餐無(wú)規(guī)律,貪零食、厭正食,出現(xiàn)以零食代替主食的喧賓奪主現(xiàn)象。其實(shí),零食不是不可以吃,但要有度,一是數(shù)量不宜過(guò)多,以免影響正餐食欲;二是注意品種選擇,以高營(yíng)養(yǎng)、低糖分食品為宜;三是時(shí)間要合適,應(yīng)在兩餐之間,睡前不可吃零食。
飲料愛(ài)不擇手。時(shí)下,碳酸飲料、果汁、果凍、酸奶等已成為城市兒童消費(fèi)的主流,有的兒童把飲料視為生活中必備的。在許多情況下,由于家長(zhǎng)的潛移默化,不少兒童從一兩歲開(kāi)始就養(yǎng)成偏愛(ài)飲料的習(xí)慣。專(zhuān)家發(fā)現(xiàn),過(guò)多地?cái)z入果汁、飲料會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。近年來(lái),我國(guó)肥胖兒童檢出率急劇上升,年增長(zhǎng)率男童為10%,女童為8.7%,其中個(gè)別年齡組重度肥胖增長(zhǎng)率高達(dá)27%。研究證實(shí),這些兒童肥胖與無(wú)節(jié)制地飲用飲料有關(guān)。對(duì)此,家長(zhǎng)切莫掉以輕心。
快餐調(diào)高胃口。生活中常見(jiàn)這種現(xiàn)象,每到雙休日,有的家長(zhǎng)就給孩子許愿: “快把作業(yè)做完,今天帶你出去吃快餐?!边@種“口?!豹?jiǎng)勵(lì),使孩子的胃口越調(diào)越高,嘴巴也越吃越刁,吃厭了主食吃副食,吃膩了中餐吃洋餐。據(jù)統(tǒng)計(jì),91%被調(diào)查的孩子中都吃過(guò)快餐,然而快餐屬高能量、高脂肪食品,一次可提供4900~7500焦耳能量,相當(dāng)于全天供給量標(biāo)準(zhǔn)的42.5%~112.5%。因此,專(zhuān)家告誡,胃腸功能不好或體態(tài)肥胖的兒童,不要經(jīng)常吃洋快餐,面對(duì)孩子的要求,家長(zhǎng)要硬著心腸說(shuō)“不”。
除此之外,兒童飲食還有哪些是要避免的呢?
兒童飲食應(yīng)避免的細(xì)節(jié)
不要用湯匙喂寶寶吃花生醬,即使已經(jīng)涂抹在面包或餅干上,也最好避免,因?yàn)榛ㄉu的粘稠度太強(qiáng),寶寶不易吞食。
不要喂寶寶吃QQ糖、口香糖,即使是軟糖,也要切成很小很小的塊,讓寶寶舔個(gè)甜味就行了。
不要喂寶寶吃肉絲、魷魚(yú)絲等纖維較長(zhǎng)的食物。
不要讓寶寶食用堅(jiān)果類(lèi)食物。小寶寶很容易來(lái)不及嚼就吞下去。即使嚼了,這么硬的堅(jiān)果也很難徹底地嚼碎嚼爛,一旦不慎進(jìn)入氣管,易導(dǎo)致窒息。
不要喂寶寶吃小的、圓的、滑的、有核或籽的、可能會(huì)整顆吞下去的水果,例如葡萄、櫻桃、龍眼等。如果真要喂寶寶吃,請(qǐng)先去核,再將果肉撥開(kāi)或切成小丁,這樣比較安全。
盡量避免喂寶寶吃纖維多或不易咬斷的蔬菜,例如芹菜、空心菜等。如要喂食,烹調(diào)時(shí)間要長(zhǎng)些,或?qū)⑹卟饲械幂^細(xì),以截?cái)嗬w維,方便吞食。
軟面包、年糕、湯團(tuán)之類(lèi)較軟、較粘的食物會(huì)粘在寶寶的喉嚨口,既吐不出來(lái)又咽不下去,這也是很危險(xiǎn)的。
喂食果凍時(shí),不要整顆地讓寶寶吸,可以用小湯匙或小刀將果凍劃開(kāi)成為細(xì)小的塊狀物,這樣不會(huì)因?yàn)閷殞毼眠^(guò)猛而造成窒息。
面食、粉粉、粉絲類(lèi)條狀的食物,請(qǐng)截成小段,小口喂食。
喝水或果汁時(shí),要提醒寶寶一口一口地喝,不要嗆著了。
要讓孩子健康的成長(zhǎng),飲食就多講究一下吧。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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