牛奶不外乎是一種很好的補(bǔ)鈣食物，它除了直接飲用外，還可以做成多種不一樣的食譜。來看下牛奶還可以吃呢？

【牛奶洋蔥湯】

原料：鮮奶300毫升，洋蔥1個(gè)，橄欖油、鹽各適量。

做法：

1、洋蔥去蒂切絲，入油鍋炒香。

2、加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。

3、待洋蔥軟爛后，加入牛奶煮沸，加鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：

橄欖油富含多種維生素，有抗氧化作用，并能改善各種系統(tǒng)功能。更為難得的是，橄欖油不怕加熱，不像其他植物油，加熱后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的自由基。

【牛奶土豆蛤蜊湯】

做法：

1、土豆、洋蔥、火腿切丁；蛤蜊吐沙洗凈。

2、燒熱開水，放土豆丁，半軟后放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒；煮5分鐘后加入牛奶200毫升；出鍋前加鹽調(diào)味即可。

【牛奶山藥燕麥粥】

做法：

鮮牛奶500毫升倒入鍋中，山藥50克去皮切小塊，與100克燕麥片一同放入鍋內(nèi)邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛即可。

牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收，與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)的食物搭配作用效果更好。