不管什么年齡階段的人，多吃蔬菜有益身體健康，幼兒也是如此，在平時可以多吃蔬菜來補充營養(yǎng)，有利于寶寶的健康成長。但是寶寶吃蔬菜是有很多講究的，下面我們就來看看寶寶吃蔬菜要注意哪些問題。

寶寶吃蔬菜要避免哪些禁忌？

1、拒絕葉類蔬菜

蔬菜的種類是相當多的，有葉類蔬菜和瓜果類蔬菜，很多寶寶不喜歡吃葉類蔬菜，就會用其他的蔬菜來代替，但是不同的蔬菜所含有的營養(yǎng)物質(zhì)成分也會不同，當寶寶不喜歡吃葉類蔬菜的時候，媽媽可以選用胡蘿卜以及番茄和柿子椒等含維生素c以及無機鹽豐富的蔬菜給寶寶吃。

2、給蛋白質(zhì)過敏的寶寶吃豆類蔬菜

相信大家都知道豆類食物含有豐富的蛋白質(zhì)，常吃豆類食物能夠給人體補充蛋白質(zhì)和身體所需要的微量元素，能夠促進寶寶的生長和提高免疫功能，所以很多媽媽都會選擇毛豆和蠶豆以及刀豆等新鮮的豆類蔬菜給寶寶吃。但是一定要引起注意，有的寶寶對蛋白質(zhì)過敏，所以這類寶寶是不能夠吃豆類蔬菜的。

3、蔬菜經(jīng)過太多道的炒菜工序

蔬菜最好是采取急火快炒的方式，不要把蔬菜煮過之后再入鍋翻炒，這樣很容易導致大部分的營養(yǎng)丟失，最后只剩下纖維素了，所以這類炒菜方式是錯誤的行為。在燙蔬菜的時候，應該等到水開了之后，再把蔬菜放入鍋中。

4、不管什么蔬菜都用來做菜湯

有很多的媽媽都喜歡給寶寶做一些蔬菜汁，認為這樣能夠給寶寶增添營養(yǎng)，容易消化吸收，但是很多的蔬菜都含有一定量的草酸，長期喝這類蔬菜吃容易形成結(jié)石，不利于身體健康。比如菠菜和牛皮菜等蔬菜含有比較多的草酸，所以最好不要做成湯來喝。

5、忽略了蔬菜與其他食物的搭配

在做蔬菜湯的時候可以加少量的淀粉，這樣不僅不會導致蔬菜湯過濃，而且還可以避免抗壞血酸被破壞，所以在給寶寶做蔬菜湯的時候，可以適當?shù)募右恍┤饽?，肉末和蔬菜做成湯來喝，營養(yǎng)更均衡。

通過上面的介紹，相信家長朋友們已經(jīng)明白寶寶吃蔬菜的一些注意事項，在寶寶吃蔬菜的時候，一定要避免上面所提到的五個禁忌，要掌握正確的吃法，才能夠吃出健康，能夠促進寶寶的健康發(fā)育。