賴氨酸對長高有多種作用，包括促進生長激素分泌、增強食欲、提高鈣的吸收與利用、促進蛋白質合成、維持氮平衡等。

1. 促進生長激素分泌：生長激素是影響身高增長的重要激素，賴氨酸能夠刺激腦垂體分泌生長激素，進而促進骨骼生長和身體發(fā)育，為長高創(chuàng)造有利條件。

2. 增強食欲：部分孩子因缺乏賴氨酸會出現食欲減退的情況，補充賴氨酸后可改善味覺，增加食欲，保證攝入足夠的營養(yǎng)物質，滿足身體生長發(fā)育的需求，對長高起到積極作用。

3. 提高鈣的吸收與利用：鈣是骨骼生長的關鍵元素，賴氨酸可以與鈣結合，形成容易被人體吸收的復合物，提高腸道對鈣的吸收率，同時促進鈣在骨骼中的沉積，有助于骨骼的生長和強化。

4. 促進蛋白質合成：蛋白質是身體組織和細胞的重要組成部分，尤其是對于生長發(fā)育中的兒童和青少年。賴氨酸是合成蛋白質的必需氨基酸之一，補充足夠的賴氨酸能夠保證蛋白質的正常合成，為身體的生長提供物質基礎。

5. 維持氮平衡：氮平衡對于身體的正常代謝和生長發(fā)育至關重要。賴氨酸參與體內氮的代謝過程，有助于維持氮的正平衡，使身體處于良好的生長狀態(tài)，有利于身高的增長。

6. 增強免疫力：擁有良好的免疫力是身體健康成長的基礎。賴氨酸可以調節(jié)機體的免疫功能，增強抵抗力，減少疾病的發(fā)生。孩子少生病，就能更好地保證生長發(fā)育的進程，對長高有間接的促進作用。

綜上所述，賴氨酸在長高過程中發(fā)揮著多方面的重要作用。通過促進生長激素分泌、增強食欲、提高鈣的吸收與利用、促進蛋白質合成以及維持氮平衡等，為身體的生長發(fā)育提供有力支持。但需要注意的是，長高是一個復雜的過程，受到多種因素的綜合影響，不能僅僅依賴賴氨酸。在日常生活中，還應保證均衡的飲食、充足的睡眠和適當的運動。如果對孩子的身高增長有疑慮，建議到正規(guī)醫(yī)院的兒科或營養(yǎng)科就診。