你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)“男人多吃海鮮，可以助性或助孕。”但是你可能不了解，為何出現(xiàn)這樣的說(shuō)法。究竟海鮮中含有什么樣的神奇元素，何以讓男人們?nèi)绱粟呏酊F呢？多數(shù)海鮮中都含有“鋅”，曾有研究報(bào)告指出，鋅可增強(qiáng)精蟲(chóng)活動(dòng)力；但也有研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)多的鋅反而使精蟲(chóng)活動(dòng)力趨緩。

　　這是怎么一回事呢？以下就以泌尿科醫(yī)師的角度，提出意見(jiàn)供您參考。

　　影響篇

　　人體內(nèi)有許多“小兵立大功”的微量元素，既然是微量元素（每人每天平均需要量低于100毫克者），就表示在身體之中，它的含量、存量是相當(dāng)少的。雖然量很少，但若是過(guò)高或過(guò)低，也都可能對(duì)人體產(chǎn)生影響。

　　“鋅”助性？尚無(wú)直接證據(jù)

　　“鋅”屬于人體必須微量元素之一，再加上許多研究顯示，鋅與男性精蟲(chóng)活動(dòng)力有其關(guān)聯(lián)性，而多數(shù)的海鮮都含有較多的鋅，因而讓許多人對(duì)于海鮮有許多的“遐想”。關(guān)于海鮮可以助性、助孕的觀念及說(shuō)法，國(guó)內(nèi)外皆然，但由于臨床研究較為困難，無(wú)法比對(duì)吃海鮮與不吃海鮮的男性，其性行為的優(yōu)劣，因此醫(yī)學(xué)上無(wú)法確認(rèn)真正的原因。但若是有男性認(rèn)為吃完海鮮后，真的有“性”致勃勃的感覺(jué)，可能多是心理層面的影響。

　　研究篇

　　自70年代后期，就有科學(xué)家利用哺乳動(dòng)物及人體實(shí)驗(yàn)，開(kāi)始進(jìn)行鋅與精蟲(chóng)活動(dòng)力的相關(guān)研究，但研究結(jié)果卻有些矛盾，引起不少爭(zhēng)議。

　　【哺乳動(dòng)物】 缺乏鋅‧精蟲(chóng)活動(dòng)力降

　　鋅在不孕癥的領(lǐng)域，確實(shí)是相當(dāng)重要的一個(gè)微量元素；早期的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在哺乳動(dòng)物的精液之中，鋅的濃度相當(dāng)高；繼而發(fā)現(xiàn)哺乳動(dòng)物的攝護(hù)腺及睪丸，鋅含量高于人體其它器官，科學(xué)家同時(shí)發(fā)現(xiàn)，在缺乏鋅的情況下，會(huì)造成實(shí)驗(yàn)鼠無(wú)法表現(xiàn)第二性征，由此可知鋅與男性荷爾蒙的確有相關(guān)。同時(shí)在另一項(xiàng)研究中，也發(fā)現(xiàn)了缺乏鋅會(huì)使得精蟲(chóng)活動(dòng)力有下降的情形。

　　【人體研究i】 過(guò)多鋅‧精蟲(chóng)活動(dòng)趨緩

　　在90年代初期研究發(fā)現(xiàn)，鋅似乎能增加精蟲(chóng)的活動(dòng)力，但也有研究顯示精液中鋅的濃度與精蟲(chóng)的活動(dòng)力似乎并沒(méi)有關(guān)聯(lián)。為了解開(kāi)鋅在人類精蟲(chóng)所扮演的角色，在1989年有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在精蟲(chóng)數(shù)正常但活動(dòng)能力不佳的病患精液中，發(fā)現(xiàn)其鋅的濃度較高，進(jìn)一步的研究顯示，若精蟲(chóng)置于高濃度的鋅環(huán)境下，其活動(dòng)力會(huì)有趨緩的現(xiàn)象。這些研究暗示，過(guò)量的鋅可能不利于精蟲(chóng)的活動(dòng)，然而這些研究又與之前的發(fā)現(xiàn)似乎有相互矛盾的情形。

　　【人體研究ii】 適量鋅‧有益精蟲(chóng)細(xì)胞

　　在另一項(xiàng)對(duì)于精子活動(dòng)與鋅的相關(guān)性基礎(chǔ)研究之中，終于讓我們了解鋅的角色，此項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)若在精液（非精蟲(chóng)）中的鋅濃度過(guò)高，則精蟲(chóng)的活動(dòng)力會(huì)受到抑制，然而，若將鋅補(bǔ)充至精蟲(chóng)的細(xì)胞之中，則精蟲(chóng)活動(dòng)力會(huì)增加，這些研究的結(jié)果，告訴我們，鋅對(duì)于精蟲(chóng)的活動(dòng)力是有影響的，而且鋅需進(jìn)入精蟲(chóng)細(xì)胞之中，對(duì)于精蟲(chóng)的活動(dòng)力才會(huì)有幫助。

　　飲食篇

　　站在泌尿科醫(yī)師的觀點(diǎn)，鋅的攝取量是不可或缺的，但是應(yīng)以適量為宜，鋅雖然是精蟲(chóng)活動(dòng)力及男性荷爾蒙生成的重要因素，但并不是唯一的因素。一般而言，人體每天需要攝取約為12～15毫克的鋅，只要擁有正常、均衡的飲食，人體自然都會(huì)得到足夠的鋅含量，而男性體內(nèi)擁有適量的鋅，便可使精蟲(chóng)的活動(dòng)力正常。

　　牡蠣‧鋅含量居首

　　鋅常與蛋白質(zhì)同時(shí)存在食物中，一般而言蛋白質(zhì)含量愈高的食物，鋅的含量也愈高，特別是動(dòng)物內(nèi)臟及海鮮類含量最豐富。食物中鋅含量以「牡蠣」居首，每100公克的牡蠣，含有鋅35毫克以上，其它如蟹類、貝類、牛肉、牛奶、蛋黃、全谷類、堅(jiān)果類、燕麥片中都含有一定量的鋅。但由于植物中的植酸（phytic acid）及膳食纖維會(huì)影響人體對(duì)鋅的吸收，所以動(dòng)物性食品吸收率會(huì)較植物性食品來(lái)得好。

　　食用海鮮‧痛風(fēng)患者不宜過(guò)量

　　藉由食用海鮮類食物，特別是牡蠣、蠔，雖然可獲得到鋅元素，但值得特別注意的是，痛風(fēng)患者或?qū)ｕr類過(guò)敏的人，都不宜過(guò)量的食用，因?yàn)檫@類食材都屬于高普林食物，很容易讓痛風(fēng)患者舊疾復(fù)發(fā)，食用時(shí)應(yīng)特別注意。

　　男性適量攝取‧有助荷爾蒙生成

　　此外，鋅對(duì)于男性荷爾蒙的生成，也扮演了相當(dāng)重要的角色。在缺乏鋅的情形之下，男性荷爾蒙的生成會(huì)減少，坊間許多的健康食品強(qiáng)調(diào)含鋅成分，有助性、助孕的效果，或許有幾分道理。但并不需要刻意的大量補(bǔ)充，若想要依靠單一的“鋅”元素來(lái)提升性功能，并治療不孕癥及性功能障礙，可能有一點(diǎn)牽強(qiáng)，而且也不是相當(dāng)有效的方式，而且攝取過(guò)量的鋅，可能不利于精蟲(chóng)的活動(dòng)力，這一點(diǎn)也不容忽視！