為孩子增加營養(yǎng)，一些父母喜歡在嬰兒飲用的牛奶或開水中添加些蜂蜜。事實上，嬰幼兒最好不要多吃蜂蜜。

　　中日友好醫(yī)院兒科主任醫(yī)師張知新指出，蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，有可能受到肉毒桿菌的污染，而肉毒桿菌的芽孢適應(yīng)能力又很強，既耐嚴寒，又耐高溫，能夠在持續(xù)煮沸的開水中存活６～１０小時。成人的消化道功效較強，對其有較好的抵抗力。而１歲以內(nèi)嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠牢固，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，產(chǎn)生毒素并引起中毒。

　　張知新特別指出，由于嬰兒抗病能力差，微量的毒素就可能使寶寶中毒，嚴重者先出現(xiàn)持續(xù)１至３周的便秘，而后出現(xiàn)遲緩性麻痹、嬰兒嗚咽聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。