有說(shuō)法是酸奶不宜加熱，是擔(dān)心殺死酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌，它的作用是產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素若只把酸奶進(jìn)行加溫處理，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。

　　因此說(shuō)酸奶是可以加溫后飲用的?？梢园阉崮踢B袋放入45℃左右的溫水中ss緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng)，等奶袋手感溫?zé)崃?，就可以飲用了?/P>

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　　三種酸奶喝法

　　方法一：酸奶+煉乳+ 一份青木瓜 150毫升無(wú)糖酸奶，搭配兩匙煉乳，攪拌后倒入青木瓜汁?？杉词?，可放入冰箱冰凍，口感更好。

　　方法二：酸奶+煉乳每天餐前用150毫升酸奶，搭配兩匙煉乳，攪拌均勻即可食用。

　　方法三：酸奶+煉乳+胸部按摩調(diào)配欽品時(shí)可多制一些，每晚沐浴過(guò)后，將其涂在胸部，順時(shí)針逆時(shí)針交替按摩。最少15分鐘，以胸部感覺(jué)發(fā)熱為好。

　　自制酸奶

　　原料：原味酸奶一杯（100克），純牛奶500克，白糖適量

　　制作方法：

　　1.酸奶和純牛奶放進(jìn)一個(gè)干凈無(wú)油的容器，最好是大碗或者搪瓷的容器，用干凈無(wú)油的筷子攪拌均勻。

　　2.加入適量的糖，攪拌均勻。

　　3.蒙上保鮮膜，常溫12小時(shí)后，放入冰箱12小時(shí)。

　　4.口感真好，成功。以后再做，取出來(lái)點(diǎn)做引子就可以繼續(xù)了。

　　貼士：

　　大致算了一下，用盒裝原味杯裝的做引子，比買(mǎi)酸奶一斤便宜一元左右。以后用自制的酸奶做引子，一斤要便宜1.3元左右，關(guān)鍵是自己做的新鮮，在自制的環(huán)節(jié)沒(méi)有添加任何添加劑。這次常溫發(fā)酵完后切點(diǎn)草莓放進(jìn)去，再放進(jìn)冰箱，就成大果粒酸奶啦。