檸檬對(duì)于促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象，以及增強(qiáng)身體之抵御能力是有效顯著的功效。除了強(qiáng)身健體的功效外，檸檬更是一種美容價(jià)值非常之高的食物，美白的療效相當(dāng)顯著，而且，其獨(dú)特的果酸成分更可軟化角質(zhì)層，讓我們的肌膚變得看起來(lái)美白和富有光澤。

我們都知道，檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的功效，檸檬香脂、潤(rùn)膚霜和洗發(fā)劑都是要用到它。女孩平時(shí)都愛(ài)化妝，但經(jīng)常使用一些含鉛的化妝品，久而久之對(duì)皮膚健康不利，皮膚就容易形成色素斑跡影響容顏。而使用檸檬型潤(rùn)膚霜或潤(rùn)膚膏，則有效地破壞鉛素在皮膚上發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而讓皮膚保持光潔細(xì)嫩。

如何泡檸檬水

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒(méi)有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾?lèi)黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類(lèi)黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙、柚皮甙之類(lèi)，但它們也都是有益成分。有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝了之后更有解渴的感覺(jué)。

有人說(shuō)檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實(shí)際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來(lái)。由于檸檬的酸性較強(qiáng)，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒(méi)問(wèn)題。再說(shuō)，喝檸檬水也不是僅僅為了那點(diǎn)維生素C。溫度升高的時(shí)候，食物的酸味會(huì)更濃一些，所以熱檸檬水也會(huì)顯得更酸。解決這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

有人聽(tīng)說(shuō)檸檬水能美白，但也有人聽(tīng)說(shuō)檸檬是一種“感光食品”，擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會(huì)起斑變黑。但這個(gè)說(shuō)法僅限于網(wǎng)上傳言，尚未看到相關(guān)研究證據(jù)。甚至還有網(wǎng)上信息說(shuō)維生素C是感光物質(zhì)，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含維生素C，看來(lái)人們白天什么蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。從科學(xué)角度來(lái)說(shuō)，食物中的主要光敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說(shuō)吃了光敏物質(zhì)就長(zhǎng)斑，大概首先紅肉就不能吃了（血紅素多），奶類(lèi)也不能吃了（核黃素多），綠葉菜和獼猴桃都不能吃（有葉綠素），看來(lái)白天只能吃糧食了。

檸檬怎么吃美白

①制成檸檬干

新鮮的檸檬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但是檸檬干方便攜帶，把檸檬切成片，外出的時(shí)候或是上班時(shí)候，隨手一片，隨時(shí)隨地很方便的美白。

②檸檬汁

如果你在家里，可以把檸檬榨成檸檬汁，晚上時(shí)候喝一杯，堅(jiān)持下去，你的皮膚會(huì)變白哦。但是不要喝太多，這樣也不利于胃。

③檸檬茶

可以將檸檬做成檸檬茶，把檸檬切片，放在杯子里，加上冰糖，兌上開(kāi)水，就是一杯可口的檸檬茶哦。

④檸檬蜂蜜水

把檸檬切片，鑰兩勺子蜂蜜，再兌上白水，堅(jiān)持喝，不但可口，皮膚還會(huì)又白又滑哦。