五種營(yíng)養(yǎng)素可以延緩衰老

1、糖類(lèi)（碳水化合物）

不要因?yàn)榕麻L(zhǎng)胖而拒絕碳水化合物。實(shí)際上，碳水化合物的熱量只有脂肪的一半。建議適當(dāng)多吃復(fù)合型多糖類(lèi)，如淀粉類(lèi)和膳食纖維。淀粉含有多種維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維則能助消化，其主要來(lái)源有米飯、全谷類(lèi)、甘薯、玉米、生鮮蔬果等，還可以多吃雜糧，高纖維低熱量，易產(chǎn)生飽腹感，既有營(yíng)養(yǎng)又不易長(zhǎng)胖。由于更年期婦女基礎(chǔ)代謝率下降，最好少碰精制飲食，如面包、蛋糕、甜食等。

2、維生素

更年期女性身體機(jī)能下降，有時(shí)還會(huì)情緒不穩(wěn)，因此就需要補(bǔ)充足量維生素。維生素E可緩解潮熱、夜間盜汗現(xiàn)象；B族維生素有助緩解疲倦、暴躁、失眠；維生素C具有抗氧化作用，能增強(qiáng)血管彈性；維生素A有益眼睛和皮膚，可改善因老化產(chǎn)生的干燥，有助子宮、陰道等的修復(fù)。

3、礦物質(zhì)

補(bǔ)鈣能預(yù)防骨質(zhì)疏松，更年期女性建議每天攝入1000～1500毫克，并同時(shí)補(bǔ)充維生素D。此階段應(yīng)改掉嗜飲汽水、咖啡的習(xí)慣，以防影響鈣質(zhì)吸收。富含鈣的食物包括牛奶、深色蔬菜、豆制品等。受貧血困擾，部分更年期女性會(huì)變得臉色蒼白，建議補(bǔ)鐵，適當(dāng)多吃紅肉、豬血、動(dòng)物肝臟。鎂可以減輕焦慮不安感，紫菜含鎂較高，綠葉蔬菜中也很多。

4、蛋白質(zhì)

更年期女性對(duì)蛋白質(zhì)的利用能力降低，為了維持機(jī)體的正常功能，增強(qiáng)抵抗力，就必須比年輕時(shí)攝入更多的蛋白質(zhì)。一般每日每公斤體重0.7～1.0克，應(yīng)特別注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋，以及瘦牛、羊、豬肉等。這些食物不僅含有人體所必需的氨基酸，還含有維生素A、B1、B2等。

5、植物生化素

指的是蔬果中所含的天然化學(xué)物質(zhì)，對(duì)更年期女性益處多多。比如，大豆中的大豆異黃酮、西紅柿里的番茄紅素、大蒜中的蒜精、綠茶中的兒茶素、藍(lán)莓中的花青素、胡蘿卜中的胡蘿卜素、玉米黃素等。保證每日足量的蔬果攝入量，即可有效改善更年期女性的種種不適。