五種營養(yǎng)素可以延緩衰老

1、糖類（碳水化合物）

不要因為怕長胖而拒絕碳水化合物。實際上，碳水化合物的熱量只有脂肪的一半。建議適當多吃復合型多糖類，如淀粉類和膳食纖維。淀粉含有多種維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維則能助消化，其主要來源有米飯、全谷類、甘薯、玉米、生鮮蔬果等，還可以多吃雜糧，高纖維低熱量，易產(chǎn)生飽腹感，既有營養(yǎng)又不易長胖。由于更年期婦女基礎代謝率下降，最好少碰精制飲食，如面包、蛋糕、甜食等。

2、維生素

更年期女性身體機能下降，有時還會情緒不穩(wěn)，因此就需要補充足量維生素。維生素E可緩解潮熱、夜間盜汗現(xiàn)象；B族維生素有助緩解疲倦、暴躁、失眠；維生素C具有抗氧化作用，能增強血管彈性；維生素A有益眼睛和皮膚，可改善因老化產(chǎn)生的干燥，有助子宮、陰道等的修復。

3、礦物質(zhì)

補鈣能預防骨質(zhì)疏松，更年期女性建議每天攝入1000～1500毫克，并同時補充維生素D。此階段應改掉嗜飲汽水、咖啡的習慣，以防影響鈣質(zhì)吸收。富含鈣的食物包括牛奶、深色蔬菜、豆制品等。受貧血困擾，部分更年期女性會變得臉色蒼白，建議補鐵，適當多吃紅肉、豬血、動物肝臟。鎂可以減輕焦慮不安感，紫菜含鎂較高，綠葉蔬菜中也很多。

4、蛋白質(zhì)

更年期女性對蛋白質(zhì)的利用能力降低，為了維持機體的正常功能，增強抵抗力，就必須比年輕時攝入更多的蛋白質(zhì)。一般每日每公斤體重0.7～1.0克，應特別注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋，以及瘦牛、羊、豬肉等。這些食物不僅含有人體所必需的氨基酸，還含有維生素A、B1、B2等。

5、植物生化素

指的是蔬果中所含的天然化學物質(zhì)，對更年期女性益處多多。比如，大豆中的大豆異黃酮、西紅柿里的番茄紅素、大蒜中的蒜精、綠茶中的兒茶素、藍莓中的花青素、胡蘿卜中的胡蘿卜素、玉米黃素等。保證每日足量的蔬果攝入量，即可有效改善更年期女性的種種不適。