皮膚變白可以通過飲食來輔助改善，常見的食物包括富含維生素 C 的水果、富含維生素 E 的堅果、富含膠原蛋白的食物、富含花青素的食物以及具有抗氧化作用的食物等。

1. 富含維生素 C 的水果：維生素 C 具有抗氧化作用，能抑制黑色素的形成。例如橙子、檸檬、草莓等。橙子富含豐富的維生素 C，有助于減少皮膚的色素沉著，使皮膚更加白皙。檸檬中的維生素 C 含量也較高，還能促進皮膚的新陳代謝。草莓不僅味道鮮美，其所含的維生素 C 還能增強皮膚的抗氧化能力。

2. 富含維生素 E 的堅果：維生素 E 可以保護細胞膜免受自由基的損害，有助于保持皮膚的彈性和光澤。像杏仁、核桃、腰果等都是不錯的選擇。杏仁中的維生素 E 能有效抵抗皮膚老化，使皮膚保持年輕狀態(tài)。核桃富含的維生素 E 有助于改善皮膚的血液循環(huán)，讓膚色更加均勻。腰果中的維生素 E 對皮膚的滋養(yǎng)作用也不可小覷。

3. 富含膠原蛋白的食物：膠原蛋白能使皮膚保持彈性和緊致，有助于改善皮膚的狀態(tài)。豬蹄、魚皮、牛筋等都富含膠原蛋白。豬蹄中的膠原蛋白含量豐富，能夠增強皮膚的支撐力，使皮膚看起來更加飽滿白皙。魚皮中的膠原蛋白易于吸收，對皮膚的美白和修復有一定的幫助。牛筋中的膠原蛋白則有助于維持皮膚的彈性和光澤。

4. 富含花青素的食物：花青素具有很強的抗氧化能力，可以減少自由基對皮膚的傷害。藍莓、紫薯、紫甘藍等都富含花青素。藍莓中的花青素能夠保護皮膚細胞，防止其受到氧化損傷，從而有助于皮膚變白。紫薯中的花青素能促進皮膚的新陳代謝，使皮膚更加光滑白皙。紫甘藍中的花青素對改善皮膚的色澤也有積極作用。

5. 具有抗氧化作用的食物：綠茶、番茄、胡蘿卜等都具有抗氧化作用。綠茶中的茶多酚可以清除自由基，減少皮膚的氧化損傷。番茄中的番茄紅素能有效抵抗紫外線對皮膚的傷害，預防皮膚變黑。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉化為維生素 A，有助于維持皮膚的正常功能，使皮膚更加健康白皙。

總之，通過合理飲食攝入上述食物，可以在一定程度上幫助改善皮膚狀態(tài)，使皮膚變得更加白皙。但需要注意的是，飲食調理只是輔助手段，還應結合良好的生活習慣，如充足的睡眠、適量的運動、避免長時間暴露在陽光下等，才能更好地保持皮膚的健康和白皙。