近日，美國(guó)《男性健康》雜志刊文指出，人體內(nèi)肺、肝、腎、腸、胃等重要器官，如果能健康工作，可以起到清除體內(nèi)“垃圾”、凈化血液的作用;可是一旦“臟”了，就會(huì)導(dǎo)致各種病癥。

　　在所有器官中，肺的自我保護(hù)能力最差，可以說(shuō)是最受委屈的一個(gè)器官。吸煙是肺部最大的污染源，正常人的肺是紅色的，煙民的肺則完全被熏黑了!尼古丁、二氧化硫等所有吸入的有害物質(zhì)，都可以看成附著在肺上的臟東西，肺肯定是所有器官中最臟的一個(gè)!”

　　其次是空氣污染。你呼吸的每一口空氣都可能將漂浮的顆粒、有害氣體帶進(jìn)體內(nèi)。雖然肺葉上排列的細(xì)小纖毛能將一些污染物、細(xì)菌清掃出去。但如果長(zhǎng)時(shí)間處于空氣污染的環(huán)境中，即使再堅(jiān)強(qiáng)的肺，也會(huì)受不了。此外，人們的衣食住行、四季交替都對(duì)肺有影響。

　　清肺防癌方法：多吃防癌零食

　　多吃蘋果。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院研究表明，經(jīng)常吃蘋果的人咳嗽、生痰的幾率比不經(jīng)常吃的人低33%，這是因?yàn)樘O果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎癥反應(yīng)。

　　1、干棗。

　　干棗富含膳食纖維，對(duì)預(yù)防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

　　2、開心果。

　　美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。怎么選?選擇無(wú)調(diào)味開心果，并且一天不要超過(guò)一把。

　　3、全麥餅干。

　　全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來(lái)源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選?要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無(wú)關(guān)，營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。

　　4、黑巧克力。

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。

　　5、水煮毛豆。

　　其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過(guò)可怕的加工過(guò)程。怎么選?選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。

　　6、蔓越莓干。

　　大量研究已經(jīng)證實(shí)，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國(guó)康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營(yíng)養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖。

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