頸動脈體瘤病人在飲食上吃什么會比較利于保健呢？

蛋類：

如鵪鶉蛋、雞蛋，含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是身體新陳代謝不可少的物質(zhì)還含有較多的乙酰膽堿。

動物的肝、腎臟：

動物的肝、腎富含紅細胞的重要組成成分鐵質(zhì)，紅細胞可為大腦運送充足的氧氣，就能有效地提高身體的工作效率。

魚類：

可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)。其中又以魚腦為最佳。因為魚腦中的魚油含有兩種不飽和脂肪酸（二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸DHA）這兩種物質(zhì)，也就是所謂“腦黃金”。

雜糧類：

大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健身食品；小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分，有健身主將之稱，小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。