一名24歲的女大學生，在考研前夕連續(xù)吃了一個月的泡面?？佳薪Y束后，一直感覺胃部不適的她終于抽出時間到醫(yī)院檢查，結果發(fā)現(xiàn)竟然得了晚期胃癌。那么“吃泡面吃出胃癌”?或者說“ 吃碗方便面，肝臟解毒需要32天”針對這些問題，我來談談胃癌的病因。

　　泡面和胃癌之間有沒有必然聯(lián)系

　　醫(yī)學界并沒有這方面的研究和證據(jù)。專家表示，不能因為一個個案就把某種食物與胃癌畫上等號。他分析說，胃癌發(fā)生的原因至今不是很明確，可能與多種因素，如生活習慣、飲食種類、環(huán)境因素、遺傳素質、精神因素等有關，也與慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜異形增生和腸上皮化生、手術后殘胃，以及長期幽門螺桿菌(HP)感染等有一定的關系?？傊赴┑陌l(fā)生是多方面因素綜合的結果，不會只與單一的因素有關。

　　雖然說泡面不一定是胃癌的“元兇”，但飲食習慣與胃癌的發(fā)生確實有著千絲萬縷的聯(lián)系。專家分析說，我國西北、東北地區(qū)胃癌之所以高發(fā)，與這些地方的人喜歡吃腌制食品有關。這些地區(qū)冬季非常寒冷，難有新鮮食物，因此大量食用腌制食品。

　　導致胃癌的原因有哪些呢

　　1、飲食因素：長期食用霉變糧食，霉制食品，咸菜，煙薰及腌制魚肉，過多攝入食鹽，可增加發(fā)生胃癌的危險性。這些食物中含有高濃度的硝酸鹽，易被機體吸收，在胃內被細菌的還原酶轉變成亞硝酸鹽，再與胺結合成致癌的亞硝酸胺;

　　2、幽門螺桿菌感染：其分泌的毒素可使胃粘膜病變;

　　3、遺傳因素：流行病學調查，胃癌發(fā)病具有家族聚集傾向;

　　4、癌前病變：即易惡變的全身性或局部疾病及狀態(tài)，如慢性萎縮性胃炎，腺瘤型胃息肉，殘胃炎等等。

　　胃癌術后易復發(fā)的原因

　　1、晚期胃癌進行手術治療，容易導致術后復發(fā)

　　晚期癌腫患者在接受手術治療前，已經(jīng)屬于較晚期的胃癌，癌腫已穿透胃壁，侵及腹腔和鄰近的器官組織，如胰腺、結腸、肝臟、腸系膜等;或經(jīng)淋巴組織轉移至遠處。在手術中無法根治性的地切除腫瘤，以致腹腔內殘留數(shù)量不等的癌組織，這些患者往往胃癌術后不久便出現(xiàn)復發(fā)。例如有這樣一位老年患者，因食欲減退3個月未予重視，后來出現(xiàn)了進行性消瘦、嘔吐、不消化食物近1個月才去醫(yī)院就診，經(jīng)檢查診斷為胃竇癌伴幽門梗阻。手術中發(fā)現(xiàn)胃竇后壁腫瘤已與胰腺粘連而無法徹底切除，術后不足半年就出現(xiàn)盆腔腫塊和腹水。

　　所以晚期的胃癌患者還是提倡帶瘤生存，采取放化療和中藥的結合來提高患者的生活質量，延長生存期。一般來說，放化療對與胃癌患者的傷害很大，所以多服用珍香膠囊、華蟾素口服液、貞芪扶正顆粒、芪膠升白膠囊等來幫助降低毒副作用。

　　2、機體免疫力低下也的胃癌術后復發(fā)的原因之一

　　有許多胃癌患者術前已有機體免疫力下降，主要表現(xiàn)在免疫防御功能的減退，即體內的免疫細胞識別和殺傷癌細胞的能力降低;加上手術創(chuàng)傷和麻醉對身體抵抗力的打擊，致使這類患者在手術后免疫力更低。若術后不及時提高患者的免疫力，則患者往往在手術后腫瘤復發(fā);即使作了較徹底的根治，也會有一部分人在術后遠期復發(fā)。

　　要預防這一種類型的胃癌術后復發(fā)，首先要在手術前后給以患者營養(yǎng)補充或是服用中藥來幫助提高患者的免疫功能，并在手術后及時的觀察，做好術后的護理工作。

　　3、手術治療不夠徹底很容易成為胃癌術后復發(fā)的原因

　　有少數(shù)醫(yī)生只注重近期療效，單純從創(chuàng)傷角度出發(fā)，不適當?shù)乜s小胃癌根治的手術范圍，以致腹腔內殘留了少量的肉眼難以發(fā)現(xiàn)的癌腫組織或轉移淋巴結，加上術后又忽視綜合治療。這種情況經(jīng)常是在術后近期?；謴偷煤芎?，但過了一段時期(一般手術后一年之內)，就會出現(xiàn)癌腫復發(fā)。

　　為防止這種情況的胃癌術后復發(fā)，在手術的時候一定要根據(jù)具體的癌癥病灶，徹底切除。術后并服用一些藥物如抗癌平丸等來幫助患者提高身體免疫力和抑制癌細胞，控制癥狀。

　　4、生物學特性也屬于導致胃癌術后復發(fā)的原因

　　通常是指腫瘤的惡性程度。往往老年患者其胃癌的惡性程度相對較低，而年輕的胃癌患者惡性程度相對較高，預后較差。一般來說，惡性程度較高、對化療抗藥性強的癌腫，較惡性程度低、對化療敏感的癌腫易于復發(fā)。