預(yù)防乳腺癌該吃什么好？相信大家都知道，多吃點(diǎn)蔬菜和水果對(duì)身體有好處。那么，對(duì)于預(yù)防乳腺癌該吃什么好？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，下面專家為大家總結(jié)了一下。

預(yù)防乳腺癌飲食有哪些原則

一是有些植物化學(xué)成分能阻止體內(nèi)致癌物質(zhì)的形成，如西紅柿、草莓屬此類食品。

二是某些食品中植物化學(xué)成分能消滅癌癥的初始病灶，抑制癌變組織生長(zhǎng)毛細(xì)血管，使癌變組織因缺氧和營(yíng)養(yǎng)而萎縮死亡，如大蒜、無(wú)花果、杏仁等。

三是它們自身的某些化學(xué)成分與其鞣酸，能激活人體免疫細(xì)胞將致癌物質(zhì)包裹起來(lái)，利用吞噬功能，將致癌物排出體外，阻止致癌物對(duì)正常細(xì)胞核的損傷。如橘類水果、橙、柑等均屬此類。

另外，家庭和患者在關(guān)注乳腺癌吃什么水果好外，平時(shí)還要多吃白菜、豆制品、海帶、魚(yú)類、酸奶。

白菜里含有一種化合物，約占白菜重量的1%，能幫助分解雌激素。豆制品則含有異黃酮，能有效抑制乳腺癌的發(fā)生。魚(yú)類含有一種能夠有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖的不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防乳腺癌常有助益。

海帶含有大量的碘，碘可以刺激垂體前葉黃體生成素，促進(jìn)卵巢濾泡黃體化，從而使雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。酸奶能減少脂肪的吸收，每天喝一瓶酸奶的婦女，患乳腺癌的危險(xiǎn)性比不喝酸奶的人低。另外，紅薯中含有抗癌物質(zhì)去氫表雄酮，可以抑制乳腺癌的滋長(zhǎng)。

預(yù)防乳腺癌該吃什么好

中醫(yī)有哪些食療方呢

1、協(xié)定乳癌湯

青皮、陳皮、生牡蠣各9g，瓜蔞、絲瓜絡(luò)、蒲公英、麥芽各45g，玄參15g，山甲珠、柴胡、川貝母各6g，金銀花15g。水煎服，每日1劑。

2、乳腺癌湯

小茴香6g，柴胡10g，香附10g，木瓜10g，青皮10g，陳皮10g，菟絲子10g，荔枝核10g，生地10g，枸杞子10g，郁金10g，巴戟天10g，鱉甲10g，澤瀉10g，赤芍10g，阿膠10g，當(dāng)歸10g，山藥15g，白蔻殼3g（煎），蒲公英15g，甘草10g。水煎服。

3、馬氏內(nèi)消乳癌方

僵蠶、白芍、當(dāng)歸、香附、川貝母、連翹、青皮、橘葉、柴胡、澤蘭、蒲公英、全瓜蔞、羚羊角、毛慈菇、蜀羊泉，水煎服。治乳癌初起。

預(yù)防乳腺癌多吃這些好

山楂羹

材料：山楂糕適量，白糖50克，洋菜少許，桂花少許。

做法：將山楂糕切成小塊放進(jìn)鍋里加適量的水燒開(kāi)，燒開(kāi)后加入洋菜，再加適量的清水，在鍋內(nèi)攪拌加糖和桂花攪勻即可。

功效：山楂含有豐富的維生素C，適合女性生殖系統(tǒng)癌癥患者食用，還可以活血化瘀，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。

大棗玫瑰花茶

材料：大棗10枚，玫瑰花2朵，冰糖15克，沸水500克。

做法：將去核的大棗和玫瑰花瓣以及冰糖放進(jìn)鍋中，加適量的水，煮沸5分鐘即可。

功效：大棗含有的cAMP能組織人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，從而起到抑制癌細(xì)胞的形成于繁殖，甚至可以將癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常的細(xì)胞。大棗中的山楂酸的抗癌細(xì)胞能力甚至超過(guò)一些抗癌藥。

芒果

直接食用

功效：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)芒果中的生物活性成分丹寧酸是一種多酚，帶有苦味，能抑制癌細(xì)胞的繁殖。因?yàn)檫@種多酚能在癌細(xì)胞的分裂周期時(shí)將周期破壞掉，是細(xì)胞無(wú)法成功分裂，從而起到了預(yù)防癌癥的功效。

醬湯

材料：牛肉、辣椒、土豆、西葫蘆、香菇、豆腐、洋蔥、蔥蒜末，韓式大醬、辣醬。

做法：

1、取韓國(guó)石鍋一只，加水燒開(kāi)。

2、水開(kāi)加土豆，西葫蘆，香菇，豆腐。

3、牛肉切片炒熱，把所有材料下到鍋里，加所需調(diào)料。

4、放鹽調(diào)味，最后放愛(ài)熟的洋蔥，辣椒，蔥蒜末等出鍋。

功效：醬湯中含有豐富的異黃胴，能有效的抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，豆腐也是一種具有抗癌作用的食品。有研究表示，每天和醬湯的乳腺癌發(fā)病率比不喝的要低40%。

猴頭菇湯

材料：猴頭菇60g，黃酒2勺。

做法：用溫水將猴頭菇浸軟后，切成薄片，加水煮沸，再加黃酒跟調(diào)料，即可飲用。

功效：猴頭菇不僅可以幫助消化，養(yǎng)胃，最重要的是還可以抗癌。猴頭菇中含有多醣體，多肽類等物質(zhì)，能夠抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而起到抗癌的作用。

紅皮瓜果蔬菜

食用方法：水果可以直接食用，蔬菜可經(jīng)過(guò)與肉類或其他事物的搭配烹飪食用。

功效：紅皮的瓜果，紅皮瓜果的紅色表皮中含有的一些植物化學(xué)素，能夠防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，具有誤導(dǎo)養(yǎng)分流向的能力，對(duì)乳腺癌具有特別好的抗擴(kuò)散功能。