《2012中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》顯示，食管癌的發(fā)病率和死亡率均排在我國(guó)惡性腫瘤前五位。我國(guó)每年新增食管癌病例約26萬(wàn)。那么食管癌發(fā)病由哪些因素在起作用呢，哪些人群是乳腺癌的高危人群，日常生活中應(yīng)該治療預(yù)防食管癌？

食管癌發(fā)病由哪些因素在起作用

1、吸煙：一些食管癌高發(fā)區(qū)的居民，吸煙率相當(dāng)高，另一些地區(qū)的居民不吸煙，食管癌就很少見(jiàn)。這是因?yàn)橄銦熤泻泻脦追N亞硝胺，亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用。

2、飲酒：西歐和北美的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多患者有大量飲酒史或大多是釀酒工及有關(guān)職員。美國(guó)食管癌患者中飲威士忌酒者比一般人群高25倍，飲啤酒者高10倍。酒精本身并無(wú)致癌作用，它可能是致癌物的溶劑，使致癌物易進(jìn)入食管粘膜，同時(shí)酒精還可使食管粘膜脫水而致食管粘膜損傷，為食管癌的發(fā)生創(chuàng)造條件。

3、不良飲食習(xí)慣及營(yíng)養(yǎng)不良：長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)熱、過(guò)硬、粗糙食物以及辛辣刺激性食物，可能引起食管粘膜損傷，反復(fù)損傷可以造成粘膜增生間變，最后導(dǎo)致癌變。中科院腫瘤研究所在人體內(nèi)、外環(huán)境的亞硝胺致癌作用研究中發(fā)現(xiàn)，食管癌高發(fā)區(qū)林縣居民食用的酸菜中含有多種亞硝胺，并證明食用的酸菜量與食管癌的發(fā)病率成正比。另外，汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院報(bào)告，廣東省食管癌高發(fā)區(qū)的南澳縣生活用水、魚(yú)露、蝦醬、咸菜、蘿卜干中均含有多種亞硝胺，并且這些食品在腌制過(guò)程中常有霉菌污染，霉菌又能促使食物中亞硝胺的含量明顯增高。而且霉菌致食管癌的動(dòng)物模型已經(jīng)證實(shí)了霉菌在食管癌發(fā)病中的作用。

食管癌高發(fā)區(qū)一般都在土地貧瘠，營(yíng)養(yǎng)較差的貧困地區(qū)，膳食中缺乏維生素，尤其是維生素C及維生素B2，缺乏蛋白以及必需氨基酸。都可以使食管粘膜增生、間變，進(jìn)一步引起癌變。微量元素鐵、鉬、鋅等的缺乏也和食管癌發(fā)生有關(guān)。

4、食管粘膜的慢性炎癥刺激食管的一些異常狀態(tài)和病變?nèi)缡彻茼?、瘢痕鋏窄、食管炎癥、賁門(mén)失馳緩癥等，目久可以發(fā)生惡變而形成食管癌。

食管癌的高危人群主要有以下幾類(lèi)：

1、如果長(zhǎng)期存在消化系統(tǒng)的不良癥狀，就很可能會(huì)導(dǎo)致食管癌的發(fā)生。這主要是因?yàn)橄到y(tǒng)的不良癥狀長(zhǎng)期刺激食道，在這樣的情況下就會(huì)引發(fā)食道細(xì)胞的增殖，在增殖的時(shí)候可能會(huì)因?yàn)橹掳┪镔|(zhì)的影響，最后食管發(fā)生腫瘤病變。

2、如果存在慢性食管炎，而且還伴有不典型增生，那么患者的食道內(nèi)壁粘膜細(xì)胞會(huì)因?yàn)檠装Y而變得活躍，在這樣的情況下就很容易發(fā)生癌變。當(dāng)患有慢性食管炎的時(shí)候，一定要及時(shí)就醫(yī)治療。

3、家族中有食管癌病史的，其發(fā)病率會(huì)比較高，這并不是說(shuō)食管癌具有遺傳性，而是食管癌具有家族聚集現(xiàn)象，這與家族的飲食習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)是有很大關(guān)系的。

4、如果長(zhǎng)期飲食習(xí)慣不好，經(jīng)常抽煙、酗酒，經(jīng)常吃腌制、熏制的食物，而且很少吃新鮮的蔬菜水果，不能滿(mǎn)足身體的需求，長(zhǎng)期如此就很可能會(huì)引發(fā)食管癌。

5、本身患有食管炎，或者是存在不明原因的食管或胃內(nèi)隱血實(shí)驗(yàn)顯示為陽(yáng)性的人，他們患食管癌的概率也會(huì)比正常人高，要積極預(yù)防。