我們的生活誰都離不開飲食，這是生命之源，要想把乳腺癌飲食做到位，那么就一定要對一些食物的作用有所了解，比如大棗可以抑制乳腺癌細胞的形成。這主要是因為大棗內(nèi)含有大量的環(huán)式-磷酸腺苷和可提高機體免疫功能的維生素。通過大量臨床觀察研究發(fā)現(xiàn)，在所有能夠增加婦女乳腺癌發(fā)病率的諸多飲食因素中，牛羊肉與其關(guān)系最為密切，隨著婦女牛羊肉攝人量的增加，絕經(jīng)前婦女乳腺癌的發(fā)病率也呈線性規(guī)律增加。

我們平時所使用的植物油分為好多種，大多數(shù)的油中都含有一定的不飽和脂肪酸，這對乳腺癌也有一定的抵制效果，所以建議大家在乳腺癌飲食中可以適量攝入一定的植物油，大蒜中富含有一種物質(zhì)，它對乳腺癌細胞的形成具有明顯的抑制殺滅作用，這種物質(zhì)的功效還在于它能夠激活和增強人體的免疫系統(tǒng)，除能促進正常細胞的生長外，還能達到消滅乳腺癌細胞的目的。

很多人認為，乳腺癌只是女性的專利，其實不然。從理論上說，乳癌的發(fā)生是由于乳房細胞內(nèi)出現(xiàn)惡性腫瘤組織。男性也具備乳腺組織，所以同樣也可能導(dǎo)致乳癌。

專家表示，男性乳腺癌除了積極的配合醫(yī)生治療外，在日常還需注重飲食的調(diào)養(yǎng)，這對疾病的治療和恢復(fù)可起到很好的療效。

乳腺癌如何飲食好

1、挑能提高免疫力的食物吃

中醫(yī)對乳腺癌的研究發(fā)現(xiàn)，菇類、含鍺類食物有助于提升免疫力，對抗癌癥。含維他命c和K豐富的食物則有補血、止血作用（因晚期易有消化道或牙齦、皮下出血現(xiàn)象）。免疫類食品如香菇、草菇、銀耳、人參、靈芝等，保肝類食物有蛤蜊、動物肝臟等；含有維他命c、K的蔬果包括：獼猴桃、蕃茄、橘、柚、檸檬、草莓、山楂、綠色蔬菜等，這類食物平常即應(yīng)常吃，有防治癌癥功效。

2、放化療期間多吃滋潤生津食物

乳腺癌患者開始實施放、化療后，必然會出現(xiàn)干、瘦、毫無胃口的現(xiàn)象，因此，吃些清涼解毒食物很有必要。

放療后，可選服滋潤生津的蓮藕、西瓜、水梨、冬瓜、荸薺、甘蔗、葡萄、茭白筍等；而化療時可服清涼解毒的冬瓜、西瓜、藕汁、薏仁、山藥、杏仁、水蜜桃等，或煮些簡易軟爛食物，如薏仁銀耳粥、薏仁蓮藕稀飯等都很合適。

3、選擇能提高血象的食物

乳腺癌患者到了中晚期之后，無可避免地會出現(xiàn)消瘦、食欲差、白細胞低、營養(yǎng)缺乏等情況，此時飲食上要多注意補充營養(yǎng)，尤其是要吃一些能提高血象的食物。如泥鰍、鯽魚、海帶、海藻、薏仁、紅豆，尤其是海帶、海藻等，既可補充營養(yǎng)，又不會太膩。

總之，對于乳腺癌患者飲食保健，要加強營養(yǎng)，給予病人以高營養(yǎng)、易消化的食物，同時戒除生活上的不良習(xí)慣，如吸煙、飲酒等，這樣才有利于療效的維持。

預(yù)防乳腺癌的水果有哪些？

山楂

常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。

芒果

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細胞的一種機制。

紅蘋果、葡萄

研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用?？茖W(xué)家經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質(zhì)的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應(yīng)能力，預(yù)防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。

柑橘

柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

大棗

補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。

獼猴桃

獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4～12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。