食道癌是一種常見的消化道惡性腫瘤，因其癥狀不典型常被人忽視，往往在出現(xiàn)晚期癥狀時(shí)，才被診斷發(fā)現(xiàn)。如果平時(shí)吃飯時(shí)常感覺下咽不暢，有明顯的堵塞感、梗噎感。就應(yīng)該警惕這可能是食管早期癌變的信號(hào)。

出現(xiàn)吞咽有阻力 應(yīng)警惕食管早期癌變信號(hào)如果進(jìn)食時(shí)出現(xiàn)梗噎感，就應(yīng)引起充分重視。臨床中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些患者出現(xiàn)梗噎感時(shí)，總是給自己“戴”上慢性咽炎或神經(jīng)官能癥的帽子。有的人自行“開藥”，服用治療慢性咽喉炎的含片，緩解梗噎癥狀，后果可想而知。

一旦進(jìn)食時(shí)出現(xiàn)吞咽有阻力，就應(yīng)警惕是食管早期癌變的信號(hào)。早期吞咽不暢所產(chǎn)生的種種不適感可自行消失，并會(huì)反復(fù)出現(xiàn)，在心情不暢、情緒波動(dòng)時(shí)尤其容易發(fā)生，但還不影響進(jìn)食，所以很容易被人忽視。食道癌從發(fā)生到演變成中晚期，一般需要1年左右的時(shí)間。只有當(dāng)三分之二的食道被癌腫浸潤時(shí)，才會(huì)出現(xiàn)吞咽困難，并在6個(gè)月的時(shí)間里逐漸加重，從不能咽下固體食物發(fā)展到連流質(zhì)飲食也不能咽下。此時(shí)，病變已經(jīng)發(fā)展至中期，甚至晚期了。目前，食道癌晚期預(yù)后較差，且5年生存率徘徊在15%左右，但早期發(fā)現(xiàn)的食道癌患者5年生存率，可達(dá)90%以上。

因此，食道癌如何能夠早期發(fā)現(xiàn)，將直接關(guān)乎患者的治療和預(yù)后。

遠(yuǎn)離食道癌，管住自己的嘴是最為有效的辦法

1、戒除煙酒慎用藥煙、酒及某些常用藥（如阿托品、654-2、顛茄片、心痛定等）進(jìn)入食管，易誘發(fā)胃-食管反流，久之可形成食管炎。另一些藥物如四環(huán)素、阿莫西林、氯化鉀、去痛片等，如服用方法不當(dāng)，因其化學(xué)性質(zhì)，亦可損傷食管。煙、酒還可削弱食管清除酸的能力和上皮的保護(hù)功能，反酸、燒心患者尤應(yīng)戒煙、酒。有資料認(rèn)為，煙、酒還是食道癌的誘因。

2、不要吃過燙的食物研究發(fā)現(xiàn)，喝滾燙的加奶咖啡和茶，長期喜食熱湯熱粥，會(huì)提高患食道癌的危險(xiǎn)程度。喝極燙的飲料，可以使患癌癥的危險(xiǎn)性增加4倍。因?yàn)檫@種非常熱的飲料，可對(duì)食道產(chǎn)生慢性熱損傷而致癌。

3、細(xì)嚼慢咽少磨擦雖然食管的鱗狀上皮和其他上皮相比，具有一定的耐磨特性，但畢竟有限。但細(xì)嚼，可使食物與唾液充分混合，形成光滑的食團(tuán)。慢咽，可使食團(tuán)得到食道分泌的黏液潤滑，順利移到胃，使食管不受到磨損。如果吃東西時(shí)狼吞虎咽，那么食管難免會(huì)受到損傷。

4、食物質(zhì)量要講究大量吃肉、攝取動(dòng)物脂肪、攝取大量鹽，會(huì)加速患食道癌的危險(xiǎn)。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝綠茶，可以減輕上述危險(xiǎn)。

例如，有規(guī)律地吃水果，可以降低63%患癌癥的危險(xiǎn)。所吃食物最好是新鮮的。我國一些地區(qū)的人有長期（特別在冬季）食用腌菜的習(xí)慣。因鹽腌菜含有致癌物，可誘發(fā)食道癌，應(yīng)該少食。而新鮮蔬菜和肉類含有維生素A和C，對(duì)食道癌發(fā)病有預(yù)防作用。溫馨提醒：想要預(yù)防食道癌，同時(shí)還能多吃新鮮的蔬菜水果，增加機(jī)體對(duì)營養(yǎng)素、維生素A、C、E、核黃素、葉酸等的攝入。平時(shí)只需多留一份心，便可避免患食道癌。