胃癌術(shù)后七天內(nèi)的飲食護(hù)理胃癌患者手術(shù)一般都會采取胃大部分切除的根除術(shù)，那么，術(shù)后如何做好患者的飲食問題將直接關(guān)系到患者的生存問題，因此，應(yīng)引起必要的重視。

專家建議，術(shù)后患者首先應(yīng)消除害怕吃東西會影響刀口愈合等心理因素，精神放松，相信醫(yī)生的科學(xué)安排。進(jìn)餐采取半臥位，進(jìn)食后要平臥15-30分鐘后再活動。這是為了防止殘胃內(nèi)的食物突然進(jìn)入十二指腸和空腸而引起的上腹脹滿、惡心、嘔吐、腹瀉和心慌等傾倒綜合癥。進(jìn)食內(nèi)容，最初以高營養(yǎng)易消化的流食、半流食、軟食為主，食物應(yīng)無刺激性，戒煙酒，宜多食含胡蘿卜和維生素C豐富的水果蔬菜。烹調(diào)方式忌煎、炸，飲食方式應(yīng)量少多餐。

大概為：術(shù)后約72小時（排氣后）開始進(jìn)食清流質(zhì)半量，術(shù)后第4-5天給全量清流食，第5-6天可給一般流食，第7天可進(jìn)半量半流質(zhì)，以后逐漸增加質(zhì)和量。進(jìn)食初期應(yīng)注意飲食量，一般由一次60毫升，逐漸增至100-200毫升。由清流質(zhì)逐漸過渡到1號到2號膳食，以后改用少渣低糖半流質(zhì)，再改為高蛋白半流質(zhì)食。

1、術(shù)后流質(zhì)1號膳食的時間和內(nèi)容

早上7點(diǎn)：5%的甜米湯200毫升；9點(diǎn)：蒸雞蛋羹40克；11點(diǎn)：麥乳精20克，沖雞蛋40克；14點(diǎn)：5%甜豆?jié){200毫升；17點(diǎn)：5%甜米湯200毫升加沖雞蛋40克。一日總量：蛋白質(zhì)21.3克、脂肪30.12克、糖64.62克，總熱量2572KJ（614.8 KC01）。

2、術(shù)后2號膳食的時間和內(nèi)容

早上7點(diǎn)：5%甜米湯250毫升；9點(diǎn)：5%甜牛奶250毫升；11點(diǎn)：肉泥20克、豆腐腦200克；14點(diǎn)：5%甜豆?jié){250毫升；17點(diǎn)：麥乳精20克、沖雞蛋40克；20點(diǎn)：雞蓉湯（雞肉50克十菱粉5克十食油5克）。全天總量：蛋白質(zhì)5l.3克、脂肪37.3克、糖98.2克，總熱量3905KJ（933.3 KC01）。

3、術(shù)后少渣低糖半流質(zhì)膳食的時間和內(nèi)容

早上7點(diǎn)：雞蛋40克甩秀、面條50克；9點(diǎn)：牛奶250毫升、糖20克；11點(diǎn)：面條50克、氽魚圓75克；14點(diǎn)：肉泥20克、豆腐腦200克；17點(diǎn)：雞蛋40克、肉泥30克、面片50克。全天總量：蛋白質(zhì)56.4克、脂肪68.5克、糖24.8克，總熱量5600KJ（1338.8 KC01）。

4、術(shù)后高蛋白半流質(zhì)膳食的時間和內(nèi)容

早上7點(diǎn)：雞蛋80克、面條100克；9點(diǎn)：牛奶250克、糖15克；11點(diǎn)：菜泥100克、面條100克、炒魚片150克；14點(diǎn)：豆?jié){250克、糖15克；17點(diǎn)：菜泥100克、面片100克、肉泥50克、炒雞蛋40克?？偭浚旱鞍踪|(zhì)83.8克、脂肪8l.3克、糖229.9克；總熱量8310 KJ（1986 KC01）。

當(dāng)然，以上飲食建議只是參考，具體患者可聽從醫(yī)生的安排。