近年來，隨著人們對腫瘤方面知識的關注，人們越來越熟悉煙草、酒精、食品添加劑、環(huán)境污染等因素和癌癥間的關系。但在注意避免和這些誘因接觸的同時，卻恰恰忽視了癌癥的另一重要誘發(fā)因素———糖。事實上，糖誘發(fā)癌癥的能力，并不亞于煙草等因素。

含糖飲料增加胰腺癌風險

甜食是許多人的最愛。但瑞典一項科學研究卻發(fā)現(xiàn)，糖吃得太多，會增加某些癌癥的發(fā)病。甜食就像毒品一樣，會讓人上癮，繼而慢慢損害人的健康。胰腺癌的病因雖不太明確，但其發(fā)病與生活方式有關，大量研究和臨床證實，過多攝入甜食和加糖飲料會增加患胰腺癌的風險。

與從不喝含糖飲料的人相比，每天喝兩次含糖飲料的人，患胰腺癌風險高出90%，特別是無明顯誘因的糖尿病患者，應警惕患胰腺癌的可能。另外，高脂肪、高蛋白質(zhì)飲食會刺激胃腸道釋放激素，增加胰腺對致癌物的敏感性。因此，應酬多的中年人最好少吃肉、少喝含糖飲料。

過量攝入甜食，會增加胰腺癌的發(fā)病幾率。吃糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受到損傷，而這是引起胰腺癌的潛在因素之一。糖吃多了會增加糖尿病的風險，而流行病學資料表明，糖尿病與胰腺癌的關系很密切。

事實上，糖與癌癥的關系遠遠不止于此。在2004年，美國國家癌癥研究所披露了結腸癌和高糖食物之間的聯(lián)系。隨后，一項針對膽管癌患者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃糖較多的人膽管癌的發(fā)病風險明顯增大。另一項在21個發(fā)達國家進行的調(diào)查則表明，精制糖的攝入量是老年婦女患乳腺癌的一個可能誘因。甜食與某些癌癥雖然沒有直接關系，但它們卻可能是潛在的源頭。糖吃得過多，會引發(fā)肥胖，而肥胖是多種癌癥的隱患。尤其對青少年來說，肥胖兒童將來患胰腺癌、膀胱癌、胃癌和腸癌等的幾率都大于體重正常的孩子。

其實要想避免糖對健康的影響，最好的辦法就是有意識地控制攝入量。要嚴格控制糖分攝入，少吃含糖食品。

初夏來臨，胰腺癌患者飲食當如此：

1、適宜飲食：

清淡易消化、低脂肪飲食是首選，飲食數(shù)量上遵循少量多餐的原則；具有增強免疫、抗癌作用的食品可適當?shù)亩喑砸恍热缯f山藥、香菇、大棗等，注意不要盲目的補養(yǎng)，以免加重消化系統(tǒng)的負擔，得不償失；具有止痛、抗感染類的食品也可適當?shù)某砸恍?，比如說烏梅、綠豆、麥芽、苦瓜等；谷類食品及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等也要適當?shù)某砸恍?/p>

2、禁忌飲食：

油膩、高動物脂肪的食物要適當?shù)纳俪砸恍?，比如說牛羊肉、貝類、芝麻等；也不要暴飲暴食，更不能吃的過飽，蛋白質(zhì)、糖的攝入也要注意控制；煙酒等辛辣刺激性食品也要適當?shù)蒙俪砸恍擅棺?、油煎炒炸、煙熏、腌制食物更要“敬而遠之”。

初夏來臨，胰腺癌患者一定要做好飲食調(diào)養(yǎng)，同時也要定期到醫(yī)院復查，保持良好的心態(tài)，要知道良好的心態(tài)不僅對身心健康有益，對治療的順利進行也有益無害；此外，在身體出現(xiàn)不適時也要及時返院就醫(yī)治療，以免病情持續(xù)惡化，給身體造成不可逆的傷害。