肝癌的“罪魁禍?zhǔn)住?，也就是致病原因。其?shí)，人們堅(jiān)持投入大量精力來研究這些病因，無非也是為了能從源頭做好預(yù)防工作，以達(dá)到減少發(fā)病的目的。根據(jù)國(guó)內(nèi)外大量研究資料分析，認(rèn)為肝癌發(fā)生的原因主要由以下七種“罪行”所導(dǎo)致：

1、水源污染：

飲用水質(zhì)的嚴(yán)重污染，是肝癌發(fā)生的重要誘因之一，尤其是污染的溝水，其次為河水，井水最低。故在沒有自來水設(shè)施的鄉(xiāng)村，應(yīng)提倡飲用井水。

2、病毒性肝炎：

主要是乙型與丙型肝炎病毒感染，尤其是乙肝與乙肝病毒攜帶者，其原發(fā)性肝癌的發(fā)生率要比正常人高出2～100倍；在肝癌的高發(fā)地區(qū)，約20%的人可能是乙型肝炎或乙肝病毒攜帶者。

3、黃曲霉毒素（AFT）：

以黃曲霉素B為最重要的致癌物質(zhì)。適宜于高溫、高濕的氣候環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖，尤其是夏季的霉變食物及谷物、飼料等，最易被黃曲霉菌污染而產(chǎn)生黃曲霉毒素，長(zhǎng)期食用含此毒素的食物可誘發(fā)肝癌。

4、化學(xué)致癌物質(zhì)：

能引起肝癌的化學(xué)物質(zhì)以N-亞硝基化合物為主，如亞硝胺和亞硝酰胺等。此外，農(nóng)藥、酒精、黃樟素等亦均能誘發(fā)肝癌。

5、基因突變：

還有人認(rèn)為，環(huán)境中的突變?cè)筒《咀饔眉ぐl(fā)肝細(xì)胞分裂反應(yīng)途徑的活化，引起細(xì)胞的點(diǎn)突變和基因易位，是加速癌細(xì)胞增殖的可能因素。

6、免疫狀態(tài)：

有人認(rèn)為肝癌患者血漿中含有一種封閉因子，能抑制細(xì)胞免疫并保護(hù)肝癌細(xì)胞不受免疫細(xì)胞殺傷。研究已證明，甲胎蛋白（AFP）就能抑制淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的吞噬作用。

7、繁雜因素：

營(yíng)養(yǎng)過剩（大量營(yíng)養(yǎng)素）或營(yíng)養(yǎng)缺乏（如維生素A、B1缺乏）、血色病、寄生蟲感染及遺傳等，也是誘發(fā)肝癌的危險(xiǎn)因素。

預(yù)防肝癌要這么吃！

縱使肝癌可怕，但是我們?nèi)匀豢梢杂行У念A(yù)防，俗話說防患于未然，面對(duì)肝癌，我們只有從生活的細(xì)節(jié)抓起，肝癌才能被我們拒之門外。我們可以嘗試著做到以下幾點(diǎn)：

1、拒吃霉變的食物

食物都是比較嬌氣的，存放不好就會(huì)發(fā)生霉變，而發(fā)霉的食物中含有大量的黃曲霉毒素，尤其是花生、玉米、大豆、紅薯等，都不能再食用。

2、少吃腌制的食物

在中國(guó)一些地區(qū)的人愛吃腌菜，但實(shí)驗(yàn)證明，腌菜中含有較多量的亞硝胺，例如咸菜、酸菜、腌肉等這些腌菜，雖爽口開胃，但與肝癌的發(fā)生有關(guān)聯(lián)，經(jīng)常食用這些食物，就容易引發(fā)癌癥。

3、減少酒的攝入

酒是很多家庭餐桌上必不可少的，但卻往往會(huì)忽略它給身體所帶來的傷害，癌癥往往會(huì)青睞那些過度酗酒的人因此，對(duì)飲酒者而言，應(yīng)適量飲用。

4、多食新鮮水果蔬菜

新鮮的水果中含抗癌物質(zhì)能夠有效的預(yù)防癌癥，比如一些水果里含有β胡蘿卜素，在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A，可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。還有在柑橘類水果中也有的抗癌物質(zhì)，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性，有利排出體外。

5、保持心情舒暢

當(dāng)你終日被負(fù)面的情緒所驅(qū)使著，長(zhǎng)期壓抑著，各種疾病往往會(huì)找上門來，甚至癌癥也會(huì)隨之而來，所以保持好的心情是很重要的。