胰腺癌的飲食有哪些要求呢？飲食對(duì)不同各種癌癥的治療都會(huì)有著重要的輔助作用，而不同癌癥的飲食會(huì)有區(qū)別的。今天，想要為大家介紹的是胰腺癌應(yīng)該怎么吃，以及胰腺癌的病因有哪些，快來了解了解吧。

胰腺癌的飲食建議

注意營養(yǎng)的補(bǔ)充。由于胰腺癌消耗極大，故應(yīng)該保證患者有足夠的營養(yǎng)，一般以高蛋白、高糖、高維生素及低脂肪為宜。如食欲尚好，其營養(yǎng)供應(yīng)應(yīng)該為正常人的1.5倍。

每天吃5種以上水果，尤其是柑橘類水果，會(huì)降低28%的患胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)。不同的蔬菜在保護(hù)胰腺上的效果并不相同，吃的時(shí)候應(yīng)有所選擇。實(shí)驗(yàn)證明，洋蔥和大蒜是保護(hù)胰腺功能力最強(qiáng)的蔬菜，可降低54%的患胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)。

避免暴飲暴食。經(jīng)過與胰腺癌手術(shù)治療主要以清淡易消化的食物的飲食。進(jìn)食原則為“少食多餐”，如果患者吃太多，會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，容易產(chǎn)生并發(fā)癥。而胰腺癌晚期的患者應(yīng)以補(bǔ)益氣血、健脾和胃為主，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、枸杞、淡菜、無花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

要禁止煙酒。胰腺癌患者應(yīng)該絕對(duì)禁止煙、酒和辛辣刺激食品，宜多選用保胰腺食品，如甲魚、蘑菇、金針菜、刀豆等。有腹水時(shí)應(yīng)該限制鹽的攝入，黃疸時(shí)應(yīng)禁油膩食。

胰腺癌手術(shù)后的飲食，應(yīng)增強(qiáng)患者營養(yǎng)為主。手術(shù)后飲食的選擇可根據(jù)病人胃腸道功能恢復(fù)的情況，先采用流質(zhì)，如牛奶、果汁、糖水等，逐步過渡到半流質(zhì)、軟食及普食。膳食中各類營養(yǎng)素的配比也從簡(jiǎn)單逐步過渡到全而。應(yīng)常用補(bǔ)益氣血、健脾和胃之食物，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、構(gòu)祀、淡菜、無花果、棒子、牛奶、菱角粉等。

選擇有營養(yǎng)的食物。胰腺癌患者的飲食選擇營養(yǎng)豐富，易消化，刺激性小，低脂肪的飲食，可以給高蛋白，多糖的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細(xì)面粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。并配合具有軟堅(jiān)散結(jié)，疏肝理氣的食物。

接下來，再來介紹一下胰腺癌的病因有哪些吧。

胰腺癌的病因

遺傳因素。胰腺癌的發(fā)病在有家族史者是無家族史者的3-13倍，據(jù)報(bào)道，家族中有1人發(fā)病，其他家庭成員患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)是一般人群的4倍，如2個(gè)人發(fā)病則升至12倍，3個(gè)人發(fā)病竟高達(dá)40倍。有研究者已碰到多起母女、父子、兄弟姐妹、祖孫三代的胰腺癌家族。

慢性胰腺炎。專家介紹說慢性胰腺炎可以發(fā)展為胰腺癌。據(jù)研究顯示，在5600個(gè)基因中，34個(gè)基因在胰腺癌和慢性胰腺炎患者中的表達(dá)減少，157個(gè)基因在慢性胰腺炎中表達(dá)增強(qiáng)，而其中的152個(gè)基因在胰腺癌中也表達(dá)增強(qiáng)。這項(xiàng)研究從分子水平證明了慢性胰腺炎與胰腺癌可能存在某些聯(lián)系。

糖尿病。研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者患胰腺癌的幾率是正常人群的2倍。胰腺癌患者的糖尿病發(fā)病率也幾乎是正常人群的2倍。因此，沒有糖尿病家族史的病人突然發(fā)現(xiàn)患糖尿病時(shí)一定要認(rèn)真檢查，排除胰腺癌。

吸煙。動(dòng)物試驗(yàn)已經(jīng)證明用煙草酸水飼喂動(dòng)物，可以引起胰腺癌，一組大樣本調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙者發(fā)生胰腺癌的機(jī)遇，較不吸煙者高出1.5倍，吸煙量越大發(fā)生胰腺癌的機(jī)會(huì)也是越高，如每天吸煙1包者，胰腺癌發(fā)生在男女兩性，各高出不吸煙者4及2倍。以上資料說明在一部分人中，吸煙可誘發(fā)胰腺癌發(fā)生。

胰腺癌的飲食要多多講究點(diǎn)哦。