很多人對于癌癥都既恐懼又避諱，正是因為人這種諱疾忌醫(yī)的心理，才導(dǎo)致很多明明早點發(fā)現(xiàn)可大大提升治愈率的癌癥，檢查出來時卻已經(jīng)是中晚期了。其實癌癥并不是那么可怕，在早期進(jìn)行治療，很多都可以取得很好的效果。而且癌癥也不是那么難以預(yù)防，只要經(jīng)常吃這三種紅色和白色的蔬果，可以大大地降低患癌風(fēng)險。

三種白色的食物是哪些？

1、白蘿卜

白蘿卜是非常常見而且價格便宜的一種蔬菜，但很多人覺得白蘿卜味道比較寡淡，不是很喜歡吃。其實白蘿卜含有豐富的維生素和纖維素等，可以及時排出人體內(nèi)的雜質(zhì)，避免人得上結(jié)石毛病，還可以消腫利尿，清潔肺部，預(yù)防便秘，對于腸道和胃部都有很好的保養(yǎng)效果，經(jīng)常吃白蘿卜可以預(yù)防患上胃癌和結(jié)腸癌等癌癥。

2、白菜

白菜這種蔬菜也是很常見的，但它含有豐富的鋅和硒等微量元素大家卻不一定知道，尤其是硒元素，被稱為抗癌之王，對于癌癥具有非常好的預(yù)防和抑制效果。因此，常吃白菜可以提升身體的免疫力，抑制癌細(xì)胞的生長。

3、銀耳

銀耳湯爽嫩滑口，很多人都喜歡喝，尤其是夏天，可以消炎止熱。其實銀耳還含有一種叫做銀耳多糖的物質(zhì)，這東西可以在一定程度上抑制腸道吸收脂肪和膽固醇，避過多的脂肪在人體堆積，而很多癌癥，比如肝癌和乳腺癌等等都與人體攝入的脂肪過多有關(guān)，因此，常喝銀耳湯可以預(yù)防患上此類癌癥。

三種紅色食物是哪些？

1、西紅柿

西紅柿味道酸甜，愛吃的人也不少。而由于西紅柿含有豐富的維生素C，具有很強(qiáng)大的抗氧化功效，可以抑制癌癥細(xì)胞的生長；西紅柿還含有番茄紅素和丹寧酸等，能夠為正常的細(xì)胞提供一層保護(hù)，避免癌細(xì)胞侵蝕。

2、櫻桃

櫻桃含有的物質(zhì)，可以清理掉人體內(nèi)的毒素，減輕肝臟的排毒負(fù)擔(dān)，對于肝臟有很好的保護(hù)作用，常吃可預(yù)防患上肝癌。而且，櫻桃含有的鐵元素也比較多，可以輔助血紅蛋白的生成，對于人體的免疫能力有很好的提升作用。

3、胡蘿卜

胡蘿卜所含有的胡蘿卜素可以經(jīng)過人體轉(zhuǎn)化為維生素A，可以養(yǎng)護(hù)肝臟，保護(hù)眼睛，還能夠防止患上夜盲癥。此外，胡蘿卜素還可以幫助清理人身體里面的自由基，對于癌細(xì)胞的復(fù)制具有很好的扼制作用。

這三種紅白食物很常見，價格也不貴，但常吃卻可以增強(qiáng)身體的免疫力，預(yù)防多種癌癥的侵?jǐn)_。因此，平時可以多吃一些胡蘿卜、櫻桃、西紅柿，以及白菜、白蘿卜和銀耳等。