我國有肝病的人是非常多的，而且肝病如果沒有得到及時(shí)的處理，就很容易癌變形成肝癌，那么，為什么會(huì)肝病的發(fā)病率這么高呢？有研究發(fā)現(xiàn)，和普遍缺乏硒元素有很大的關(guān)系。所以如果想要預(yù)防肝癌，首先就要補(bǔ)硒。

硒為什么能預(yù)防肝癌？

具體的原因可以分為三點(diǎn)，首先，當(dāng)我們長期的缺失這種物質(zhì)的時(shí)候，人體的免疫力普遍是比較低下的，這時(shí)候更容易受到疾病的侵襲，而補(bǔ)硒能增強(qiáng)免疫防御和抵抗病毒的能力，從而提高肝臟自身的抵抗病毒能力，有助于防止肝病的反復(fù)發(fā)作。同時(shí)，它還可以緩解肝炎的癥狀，增強(qiáng)藥物的治療效果，降低肝炎發(fā)展為肝癌的幾率。其次，它還有解毒的功能，從而可以幫助我們減少汞、鉛、苯、砷等有毒重金屬物質(zhì)對(duì)肝臟的傷害。最后，補(bǔ)硒還對(duì)減少因化療而引起的脫發(fā)、嘔吐、白細(xì)胞減少等不良反應(yīng)也有重要幫助。

吃什么補(bǔ)硒最快最好？

1、蛋類

這類食物當(dāng)中的硒的含量與一般的食物相比，是最高的。所以想要補(bǔ)充這種物質(zhì)，可以多吃一些蛋類食物。但需注意，蛋黃中含有大量的膽固醇，膽固醇高的朋友用蛋類補(bǔ)硒時(shí)，盡量少吃蛋黃，以防止血栓的形成。

2、豬肉

因?yàn)檫^于常見，豬肉的營養(yǎng)價(jià)值往往被人們忽視，其實(shí)，豬肉不僅營養(yǎng)豐富，還是補(bǔ)硒的很好選擇，研究發(fā)現(xiàn)，每100克豬肉含10.6微克的硒元素，在所有肉類食物中，豬肉的含硒量是比較高的，而且豬肉又特別容易買得到，當(dāng)然是補(bǔ)硒的不錯(cuò)選擇。但是這里小編要提醒大家，豬肉中有種不飽和酸是不容易被吸收的，消化不好的朋友以及想減肥的朋友不宜多吃。

3、海產(chǎn)品

這類食物當(dāng)中的營養(yǎng)成分是非常多的，不僅是硒含量高，像礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等都是非常豐富的，所以是平時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)很好的一個(gè)選擇。 但是要注意，海產(chǎn)品當(dāng)中含有鉛等重金屬，所以不宜過多使用，容易導(dǎo)致重金屬中毒。

溫馨提醒：上述就是硒與肝癌之間的一些關(guān)系的介紹，從上我們可以看出，對(duì)于預(yù)防肝癌來說適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充硒元素是很有必要的，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，所以我們?nèi)绻娴南胍獜氐走h(yuǎn)離肝癌，還要全方面做起，包括一些生活習(xí)慣、心理、原始疾病等。