這倆85后都愛吃烤肉

　　劉子珊今年25歲，大學畢業(yè)后去了深圳工作。最近半年，她總犯胃病，每次都疼得死去活來。上周一，實在病得挺不住，劉子珊才與公司請年假并回家看病，結果，她被查出中期胃癌。

　　與劉子珊一天被查出胃癌的還有馬云偉，他也是大學生，畢業(yè)后選擇在沈陽發(fā)展，經(jīng)歷和劉子珊差不多，經(jīng)常饑一頓飽一頓，愛熬夜，從不吃早飯，平時總用速食面對付。另外，他倆還有一個共同的愛好，都愛吃烤肉。像馬云偉，他一有空就跑去吃街邊的烤串，而劉子珊，如果時間允許，也會去吃烤肉，最多時，一周曾吃過5天烤肉。

　　患病平均年齡提前10歲

　　另外，有研究表示，胃癌的平均發(fā)病年齡已經(jīng)從5年前的45歲提早到現(xiàn)在的35歲，整整提前了10年。

　　那么，為什么胃癌會年輕化呢？

　　是什么導致中青年罹患胃癌的數(shù)量這么多呢？專家認為年輕人嚴重睡眠不足是首因，為了能完成堆積如山的工作，每天十幾小時工作在現(xiàn)代白領中司空見慣；飲食不規(guī)律是第二個誘因，不規(guī)律地加班導致了不規(guī)律地下班，當然也不必提準點吃飯；同時，普遍的壓力和緊張狀態(tài)降低了機體的免疫功能。這三點正是日益增多的白領胃癌患者的共同點。此外，胃癌的發(fā)病還與抽煙、酗酒、飲食結構改變、環(huán)境污染嚴重等多種因素有關。青年人生活不規(guī)律又多喜好熏烤、高鹽、辛辣食物，這些因素都會破壞胃腸道的正常功能，嚴重損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加了癌變概率。

　　預防胃癌，從飲食開始

　　腌制蔬菜、煙熏的肉和魚等含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉(zhuǎn)化為強烈致癌的物質(zhì)。同時，吃大量的紅肉、吃飯無規(guī)律、食物過硬過燙也增加胃癌的風險。醫(yī)院腫瘤生物治療中心的張主任介紹說，多吃大蒜很有可能是對付胃癌的保護因素。此外，多進食新鮮蔬菜，加強胡蘿卜素和維生素C的攝入，對預防胃癌也有幫助。

　　你是胃癌鐘情的對象嗎？

　　哪些是胃癌的高發(fā)人群？專家介紹：

　　1、有家族史的（包括有消化系統(tǒng)腫瘤的）；

　　2、有慢性胃潰瘍等疾病以及合并有幽門螺旋桿菌感染的；

　　3、有抽煙酗酒不良習慣的、飲食習慣不好的（如高鹽、腌制食品吃得較多的，長期食用燙食、霉變、對胃刺激較大食物的）、食物和水源被污染的。

　　專家提醒：本身知道自己有胃病的年輕人更應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲品、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒。正值盛夏時節(jié)，溫度高，很多人喜歡從冰箱里面拿東西出來就吃，這些不良的習慣，對胃會產(chǎn)生嚴重的刺激，要及時改變。

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