“人是鐵，飯是鋼”，合理的營(yíng)養(yǎng)飲食不但能強(qiáng)健身體，也是克服癌癥必不可少的一部分。陳克能表示，平衡膳食、營(yíng)養(yǎng)充足，能夠提高病人對(duì)手術(shù)、化療和放療的耐受力，改善身體狀況，增加機(jī)體免疫力，獲得較好的遠(yuǎn)期療效。

　　但我們卻遺憾地看到，很多癌癥患者在飲食上存在重大誤區(qū)。一是進(jìn)補(bǔ)過(guò)度。陳克能說(shuō)：“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并非亂吃保健品和大魚(yú)大肉，許多家屬在術(shù)后會(huì)給患者進(jìn)行填鴨式的大補(bǔ)，這往往適得其反?！狈接褚脖硎?，康復(fù)期間病人飲食調(diào)補(bǔ)，需要細(xì)火慢熬，只要合理搭配，營(yíng)養(yǎng)基本可以保證。二是什么都不敢吃，希望能“餓死”癌細(xì)胞。這種想法只能讓身體越來(lái)越虛弱。劉端祺表示，事實(shí)上，除油炸和不易消化食品外，癌癥患者的膳食與健康人的膳食基本一致，癌癥病人忌口不必過(guò)嚴(yán)，食譜不宜太窄，要以均衡營(yíng)養(yǎng)為目的。

　　一是飲食多樣化，并要注意病人的口味及反應(yīng)，注重菜肴的色香味調(diào)配，以增進(jìn)患者的食欲。二是增加富含動(dòng)物性蛋白的食品攝入，如牛肉、雞肉、魚(yú)、雞蛋清、牛奶等。三是多食蔬果及其他有助于抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、蘑菇等。四是對(duì)一些腫瘤手術(shù)后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難者，必要時(shí)給予復(fù)方營(yíng)養(yǎng)要素飲食，以增加病人抵抗力。

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