急性胃擴(kuò)張是指胃及十二指腸內(nèi)有大量?jī)?nèi)容物不能排出，使胃及十二指腸極度膨脹，而出現(xiàn)反復(fù)嘔吐、失水及電解質(zhì)紊亂，甚至導(dǎo)致死亡。本病的發(fā)病誘因主要是暴飲和暴食，而胃及腸壁神經(jīng)肌肉麻痹和腸梗阻，是本病的根本病因。那么，如何才能預(yù)防急性胃擴(kuò)張的發(fā)生呢？

1、在腹部大手術(shù)后，采用胃腸減壓以防止其發(fā)生。長(zhǎng)期疲勞、饑餓后，應(yīng)少量多次進(jìn)餐，逐步適應(yīng)，避免暴飲暴食對(duì)預(yù)防急性胃擴(kuò)張亦有作用。

2、規(guī)律飲食：定時(shí)定量，研究表明有助于消化腺的分泌，更利于消化，要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。吃飯定時(shí)定量，不能無(wú)規(guī)律飲食，不能暴飲暴食，不能飽一頓餓一頓。

3、細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

4、忌刺激性食物：辛辣刺激性食物會(huì)對(duì)胃腸道造成不良刺激，因此，患者應(yīng)禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生蔥。也不要食用過(guò)冷、過(guò)熱的食物。以免損傷胃黏膜。

5、補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

遠(yuǎn)離5種吃法才不會(huì)得胃病

（l）吃得過(guò)快：狼吞虎咽，圍固吞棗，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物難以充分消化，久而久之，易致胃病。

（2）吃得過(guò)飽：暴飲暴食，不僅使胃的消化能力難以承受，造成消化不良，有時(shí)還可導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張、胃穿孔等嚴(yán)重疾患。

（3）邊讀（玩）邊吃：有些人喜歡一邊看報(bào)，一邊吃飲，或邊玩邊吃。這樣，由于閱讀或玩時(shí)大量血液供腦，供胃腸消化吸收的血液相對(duì)減少，影響消化吸收，長(zhǎng)期下去，易致慢性胃病。

（4）常吃零食：經(jīng)常吃零食，會(huì)破壞胃消化酶分泌的正常規(guī)律，使胃經(jīng)?！按驘o(wú)準(zhǔn)備之仗”，得不到正常合理的休息，容易“積勞成疾”。

（5）蹲著吃飯：我國(guó)部分農(nóng)村地區(qū)，尤其是北方農(nóng)村，不少人有蹲著吃飯的習(xí)慣。這種進(jìn)食方式，使腹部及消化道血管受擠壓，不利于血液供應(yīng)；而進(jìn)餐時(shí)，恰需大量血液人胃用于消化。調(diào)查表明：這些地區(qū)胃病高發(fā)，與此不良進(jìn)食姿勢(shì)有關(guān)。