由于食管裂孔疝的臨床表現(xiàn)可有胸骨后燒灼感、灼通感、反胃、嘔吐或上消化道出血。當(dāng)巨大裂孔疝時(shí)，可有氣急、心悸、咳嗽、紫紺等癥狀，必須進(jìn)行飲食治療。多給患者吃一些低脂肪高蛋白的食物，但是要避免刺激性的食物，這樣子能夠增加患者食管括約肌的緊張性，并能減少反流。盡量堅(jiān)持少吃多餐，吃飯要慢，不能吃太飽，最重要的是不能讓患者睡覺(jué)前吃東西。

食管裂孔疝的患者可采用低脂飲食，減少食物反流，減少食物在胃內(nèi)停留的時(shí)間，因此降低胃內(nèi)壓力，不致使食物嵌入在食管內(nèi)。食物應(yīng)以燉、煮、氽、蒸、燴、溜等方法為主，盡量少吃和不吃油炸食品。肥胖者應(yīng)減少熱能的攝入，減輕體重，適當(dāng)?shù)目刂剖程呛吞鹗撤嗜饽逃偷臄z入，防止過(guò)胖。

進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)少飲湯汁，飲料以減輕胃部膨脹，飯后不要急于活動(dòng)，不宜彎腰，也不要立刻坐著或躺下，應(yīng)稍稍散步，待食物消化后再行坐臥。睡前兩小時(shí)之內(nèi)勿進(jìn)餐，睡覺(jué)時(shí)將枕頭抬高，防止食物倒流。要保持大便通暢，飲食中應(yīng)適當(dāng)增加新鮮的蔬菜和水果，晨起后飲淡鹽水或白開(kāi)水一杯。

當(dāng)有的病人合并消化道出血時(shí)，應(yīng)到醫(yī)院及時(shí)檢查治療。醫(yī)生根據(jù)出血量的多少，來(lái)指導(dǎo)病人的飲食。當(dāng)少量出血，僅大便潛血陽(yáng)性時(shí)，應(yīng)食用軟、易消化、清淡的飲食，食物不要干稠，可食用面條、面片、蛋羹、小餛飩等。

當(dāng)中等量出血時(shí)，可飲用牛奶、豆?jié){，以中和胃酸。牛奶和豆?jié){在胃內(nèi)形成一層保護(hù)膜，減少胃酸對(duì)胃粘膜的刺激，達(dá)到止血的目的。一定要少食多餐，每日5餐。牛奶和豆?jié){分為5次服用，每次100毫升200毫升，不要放糖，以免刺激胃產(chǎn)生胃酸和腹脹。溫度不易過(guò)熱，以免擴(kuò)張胃內(nèi)血管，加重出血。

當(dāng)出血停止后逐步食用其它軟易消化的食物，不要吃生冷刺激性食物，以清淡，易消化的食物為主。當(dāng)重度出血時(shí)，要遵醫(yī)囑停用一切飲食。有的病人感到口渴時(shí)，也不要喝水，可用靜脈補(bǔ)液的方法來(lái)糾正機(jī)體的脫水。禁忌煙酒，減少煙酒對(duì)食管及胃粘膜的刺激。

1、食管裂孔疝患者宜食用：

飲食宜清淡低脂，多吃蔬菜，大豆制品的脂肪含量相對(duì)較低，而且還含有豐富的植物優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可謂是低脂飲食中代替肉的良品。每天烹調(diào)油用量在25~30克，而低脂飲食者的油量應(yīng)該減少10克，維持在15~20克，大概是兩勺。

2、食管裂孔疝患者忌食用：

避免刺激性食物，避免刺激性食物。